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為了你這個問題，我去連咖啡的官網看了看，其實，連咖啡目前做的僅僅是O2O外賣的一個細分市場：咖啡外賣。從根本來說，做O2O外賣大鱷已經形成：百度外賣、餓了么 基本已經不可超越，當然我們不排除馬云、化騰絕對搏一把的可能。

有點跑題，繼續說：既然連咖啡目前僅僅是做最后一公里的配送，那么咖啡質量就不是他能夠決定的，而當一個用戶買到一杯不好的咖啡會怎么想 “MD狗屎，以后不喝這家了” 這時做咖啡外賣的連咖啡 連一個反駁的機會都沒有，就被一同拋棄了。所以連咖啡，首先面臨的問題不是多久將熱咖啡送到用戶手里，而是怎么給客戶選一杯高質量的咖啡。

這時，連咖啡緊接著面臨的問題是，雖然無數咖啡小店都號稱自己的咖啡比星巴克好很多，星巴克的咖啡就是垃圾（就這個問題，我回答過很多次，我真不理解這些小店都哪里來的信心）但他們都有共同的問題：1. 無法長時間保證咖啡一貫的質量和口味，哪怕是一貫的難喝；2. 無法做到大規模、大量的供給咖啡。 好了，以上兩點都做不好，連咖啡還敢選他們嗎，請注意上面我說的：一杯咖啡的好壞，才是連咖啡的命根子，而且他們的命根子都還不在自己手里。

所以從保證質量、降低選擇成本的角度看，連咖啡首先要選擇質量最穩定，品牌最大的咖啡，好了沒別的選了：星巴克吧。

前面說了 關于為什么選 星巴克的問題。下面聊聊 你另外一個問題“大家都喜歡去星巴克坐著喝，咖啡外賣是剛需嗎”

題主，我不知道你在那個城市，我在北京。但就我看來，如果10年前說 大家都喜歡去星巴克坐著喝咖啡，也許這個命題是成立的，但起碼在1、2線城市大多數星巴克真的已經不適合坐著喝杯咖啡了，人流太大，環境也就跟著嘈雜了。不夸張的說，我一年大約喝200-300杯星巴克咖啡，我粗略算過，80%的時間我都是買了就走了，不會坐在星巴克的。

至于咖啡外賣是不是剛需，這個我認為是個需求，但不是一個很大量的需求，因此剛需，就算了。

但當我認真看完連咖啡的官網時，其實可以看出 他們將咖啡外賣領域做了再次劃分，他們的定位還是比較明白的：會議模式，連咖啡可以為您的企業會議或客戶會議提供定制咖啡服務。 我認為這種服務很好，我們在公司經常會開各種會議，這時經常會幾個同事先去星巴克買一堆咖啡然后大家一邊喝一邊聊，但不管是星巴克、還是百度外賣、餓了么都只提供咖啡產品，沒有人會提供服務，如果連咖啡可以把這個做好，也算是在一個細分領域可以深耕細作吧。

同時我有個設想，如果連咖啡有一定用戶基數后，他們應該會自己生產咖啡，這個就像屈臣氏差不多。

最后我有個猜想：你是不是就是連咖啡的呀！