№.1

? 6年！15城！100+家直營店！ ?

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「左庭右院鮮牛肉火鍋」，憑堅守“鮮”字的獨具匠心火遍全國，三年榮獲多城必吃榜，2021年所開門店10城均拿下熱門榜TOP1，如今直營門店突破100家，鮮牛肉火鍋大佬名副其實！

你是否好奇，從1到100，左庭右院究竟是如何做到的？小編這就幫大家揭秘左庭右院背后成熟完善的鮮牛肉產業鏈，即刻踏上尋鮮之旅！

第一站 | 內蒙自治區30萬畝養殖基地

鮮，得從源頭抓起！左庭右院與內蒙自治區·錫林郭勒盟·烏拉蓋管理區合作，坐擁300000畝定點養殖基地，環境優渥的牧場孕育出的牛肉，品質才夠高！

第二站 | 浙江湖州自營7000㎡屠宰場

千萬研發投入的自營現代化屠宰場，每日活牛入場，多道標準工序嚴格把控，還有上海農科院技術指導提升鮮牛肉品質！科學、高效、智能，安全更有保障，吃的更加放心！

第三站 | 自建冷鏈物流每日配送門店

左庭右院為保證牛肉的新鮮，把握黃金運輸時間，自建了冷鏈物流！全程恒溫10-15℃，屠宰場直達門店，用心把控每一環，才打造出完整的鮮牛肉供應鏈閉環！

第四站 | 6年砥礪前行！始終在路上！

不僅如此，左庭右院還在如皋、巴馬、和田三大長壽鄉自建蔬菜基地，讓食客能盡情享用新鮮、安全的鮮牛肉火鍋盛宴，用心至極！

№.2

? 新鮮牛肉！每日兩送！明檔現切！ ?

一盤盤鮮牛肉的背后，是左庭右院的堅守匠心！尋鮮之旅的終點便是全國門店，鮮牛肉數小時配送到店，現點現切，將新鮮做到極致！

“ 當天鮮肉，拒絕冷凍 ”

“ 明檔現點現切，手起刀落，刀刀講究！”

“ 熟練操作，行云流水，游刃有余！”

“ 掛盤不倒，360°旋轉，完美過關！”

№.3

? 10+部位！吃法講究！趁鮮開涮！ ?

鮮牛肉細分不同部位，足足10+種，滿足老饕對不同口感的追求！在高湯中三起三落，牛肉充分受熱至粉紅色口感最佳，吃的就是一個“鮮”字！

One / “ 特色牛雜鴛鴦鍋 ”

對傳統經典鮮牛肉火鍋鍋底的革新之作，牛肉的最佳CP！涮鮮牛肉必備的牛骨原湯鍋，搭配豐富配料經過多道工序精心煲制而成的香辣牛雜鍋，雙重味蕾暴擊，滿足挑剔味蕾！

開涮之前，先喝上一碗濃縮精華的鮮美牛骨原湯暖胃，再吃上幾口酥軟鮮香的香辣牛雜，滿足口腹之欲，等待重頭戲的到來！

Two / “ 吊龍，人氣必點 ”

點單率Top級別的吊龍，堪稱性價比之王！取于牛身上脂肪最少的牛里脊部位，在鮮牛肉火鍋界的地位如同西餐中的西冷牛排，懂吃老饕都是2盤起點！

汆熟后牛肉的香氣便開始四溢，口感軟嫩細膩，肥而不膩，瘦而不柴，入口盡是牛肉本身鮮甜的滋味，再蘸上左庭右院特調醬汁，一口滿足！

Three / “ 匙皮肉，嫩中之嫩 ”

匙皮肉可以說是牛眼肉口感最佳的部位，較之匙柄更嫩，肥瘦相間自帶雪花紋理，吃過的食客都說難以忘懷！

涮10秒左右足矣，肉質呈粉紅色即可撈出，經過高湯浸潤的牛肉鮮嫩至極，每一口咀嚼都是對味蕾的升華！

Four / “ 匙柄，入口甜嫩 ”

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匙柄與匙皮肉部位接近，也是不可多得的美味！大塊緊實的肉片中有明顯的白色筋絡，口感筋道的同時順滑無渣，吃過便會愛上！

Five / “ 鮮牛肉，嫩滑可口 ”

牛后腿上部嫩肉部分，幾乎看不見脂肪，肉質緊實飽滿略帶嚼勁，減脂人群也可以大快朵頤，咀嚼之中領略牛肉之“鮮”！

Six / “ 腱子肉，脆嫩帶感 ”

可以清晰看到牛筋的腱子肉，在脆嫩之間找到了平衡點，一塊接著一塊根本停不下來，很快便被一掃而空！

■ 牛肉雙丸拼盤 ■

牛肉丸&牛筋丸，2大丸類頂流，點上這一份拼盤便可all in！選用新鮮牛肉和牛筋制成，《食神》同款牛肉丸緊實Q彈，仿佛可以用來打乒乓球，牛筋丸也香氣馥郁，越嚼越香！

■ 原創牛午餐肉 ■

左庭右院原創人氣菜品！牛午餐肉，加入馬蹄與香菇后層次更加豐富，比起一般午餐肉更為精瘦，肉質飽滿不松散，口感令人相當驚喜！

■ 海鮮拼盤 ■

海鮮控的必點單品，看得到的新鮮，集齊鮮甜的對蝦、Q彈的墨魚仔、爽脆的冰山蚌&鮑螺4種人氣海鮮，涮完牛肉涮海鮮，可謂是享用了一場海陸盛宴！

■ 素菜也鮮美可口 ■

左庭右院原創的熊貓豆腐，雙色拼接神似“熊貓”配色，選取非轉基因黃豆和黑豆，使用熟漿點漿工藝制成。吸滿了湯汁的豆腐，既有濃郁豆香又有湯底的鮮美，堪比國寶級別美味！

還有非轉基因潮汕甜玉米、黑白雙菇拼盤等素菜，也是鮮牛肉火鍋的最佳拍檔，清新解膩，甚是好味！

■ 原創特色牛肉餅 ■

外皮炸至金黃酥脆的牛肉餅，上桌便令人食指大動，內里餡料飽滿，一口咬下外酥里嫩，再蘸上搭配的甜辣醬汁，多重風味令人回味無窮！

■ 特色烤牛肉串 ■

鮮牛肉制成的烤牛肉串，果真吊打市面上一眾燒烤店，肥瘦相間的牛肉粒鮮嫩多汁，再撒上香粉，每一口都幸福感爆棚，連擼3串也不在話下！

■ 糖水飲品 ■

吃火鍋當然少不了清爽飲品，小編最愛的2款便是楊梅啵啵茶和生打椰椰乳，解辣解膩的同時，顏值也超高，拍照發圈也不輸網紅飲品店！

左庭右院全國100+家門店都堅持明檔展現，致力于將新鮮、優質的食材，以簡單、淳樸、本味的方式呈現給食客，6年如一日始終以“鮮”為本，才能做到家家門店人氣爆棚，好評如潮！

小編這次去的是左庭右院全國第100家門店世博源店，850㎡，史上最寬敞的用餐環境，工業原木風裝修，舒適愜意！升級新菜單，豐富程度Max，還有5大包間，約會、聚餐、宴請都相當合適！

存好地址別迷路

- 左庭右院鮮牛肉火鍋 -

上海門店地址上下滑動查看▼

世博源店

021-58622033

上海市浦東新區世博大道1368號世博源1區L1層112-114鋪位

黑金店（新天地店）

021-68363090

上海市黃浦區淮海中路333號L608鋪位

新世界城店

021-63307659

上海市黃浦區南京西路2－88號9樓9F-02商鋪

金山萬達店

021-37311312

上海市金山區龍皓路1088號萬達廣場3F3012室

星游城店

021-64183739

上海市徐匯區天鑰橋路580號5F-08室

青浦百聯廣場店

021-58620600

上海市青浦區盈港路百聯青浦購物中心西區4樓

新達匯三林店

021-50909281

上海市浦東新區永泰路1058弄1-26號新達匯·三林5層511/512-2號單元

百聯臨港店

021-55801679

上海市浦東新區自由貿易試驗區臨港新片區竹柏路276弄1-3號三層G65-3F-1-04

長寧龍之夢店

021-52380026

上海市長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心6F6035-6043

川沙百聯店

021-50969300

上海市浦東新區川沙路5398號G61-F04-1-009A室

太平洋店

021-53391237

上海徐匯區衡山路932號太平洋百貨8F-A04鋪位

環球港店

021-52833067

上海市普陀區中山北路3300號月星環球港3層L3127號

陸家嘴中心店

021-58205576

上海市浦東新區浦東南路 899 號上海陸家嘴中心7樓710室

百聯南橋店

021-37112207

上海市奉賢區百齊路288號3樓G41-F03-1-023

大丸百貨店

021-53860550

上海市黃浦區南京東路228號B2F樓B2D-06室

周浦萬達店

021-68080723

上海市浦東新區年家浜路437號周浦萬達廣場3F

金橋拉拉寶都店

021-63777708

上海市浦東新區新金橋路738號三井啦啦寶都L619鋪位

長泰廣場店

021-55801969

上海市浦東新區金科路2889號長泰廣場7座B1

新田360廣場店

021-34627651

上海市浦東新區陳行公路2688號商業中心一期4層L4-21鋪位

百聯世紀店

021-68902782

上海市浦東新區自由貿易試驗區世紀大道1217號G59-F05-1-010鋪位

寶山龍湖店

021-66021179

上海市寶山區丹霞山路50弄1號4F-07室

愛琴海公園店

021-61912115

上海市閔行區虹井路120弄6層F617室

南翔印象城MEGA店

021-59557602

上海市嘉定區陳翔公路2299號南翔印象城04-33+35號商鋪

松江萬達店

021-57712700

上海市松江區廣富林路658弄萬達廣場3層3013

金橋國際店

021-58465877

上海市浦東新區張楊路3611弄7座3樓（金橋路）

大寧國際店

021-66282178

上海市閘北區共和新路2008號大寧國際商業廣場12座523-525室

復地活力城店

021-50905329

上海市浦東新區滬南路2229弄御橋路L5005-07

五角場合生匯店

021-65570027

上海市楊浦區翔殷路1099號合生匯國際廣場4F

漕寶路日月光店

021-34197905

上海市徐匯區漕寶路33號徐匯日月光B1-05號

馬橋萬達店

021-55801897

上海市閔行區富巖路121號5層5038，5039，5050號

臨港萬達店

021-58620058

上海市浦東新區鴻音路2555號萬達廣場4樓412-413

凱德閔行商業中心店

021-54408771

上海市閔行區滬閔路6088號凱德龍之夢3F-29/30

虹橋龍湖天街店

021-54705651

上海市閔行區申長路869號415-416室

曲陽百聯店

021-55807889

上海市虹口區中山北二路1818號6層G64-F06-1-08室

聯洋廣場店

021-68770857

上海市浦東新區芳甸路226號聯洋廣場A區4層A417鋪位

正大樂城店

021-54488807

上海市徐匯區中山南二路699號正大樂城2-205/206號

打浦橋日月光店

021-33683279

上海市徐匯區徐家匯路618號日月光中心廣場4F瑞金區

寶山萬達店

021-55150667

上海市寶山區一二八紀念路988弄寶山萬達4樓4007室

中環百聯店

021-52687767

上海市普陀區真光路1288號百聯中環購物中心3FG08-3F-1-A3F10-1室

仲盛世界商城店

021-33361388

上海市閔行區都市路5001號仲盛世界商城4層410A、431號商鋪

寶地廣場店

021-65103621

上海市楊浦區昆明路555號寶地廣場C座二層

嘉定萬達店

021-60135468

上海市嘉定區勝辛路447號中信泰富萬達廣場五樓

七寶萬科店

021-55801153

上海市閔行區漕寶路3366號七寶萬科廣場B1層B101D

嘉定百聯店

021-59937717

上海市嘉定區澄瀏中路3128弄百聯嘉定購物中心3樓

百聯西郊購物中心店

021-62700957

上海市仙霞西路88號百聯西郊購物中心3層G05-F03-1-208室

顓橋萬達店

021-62207726

上海市顓興東路1570顓橋萬達4F4077.4076號

江橋萬達店

021-69181115

上海市嘉定區金沙江西路1051弄1-100號江橋萬達3樓

浦江萬達店

021-52271395

上海閔行區魯南路永寨路交口浦江萬達廣場4樓4063 -4065

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

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