現在越來越多的女生喜歡吃甜點，喜歡和自己的男朋友一起去逛西式的面包店，一般去到面包店的時候對于女生們吸引力最大的可能就數泡芙啦。碰到軟軟的外皮再加上里面甜甜的奶油，簡直是一種完美型的搭配，而在這其中最受女生們喜歡的便就是西樹泡芙了。

對于西樹泡芙這一個詞來說，很多人可能會非常陌生并不知道西樹泡芙是什么，其實我們在生活中也經常能見到西樹泡芙的身影，就是你在外面購買到的那一種外皮酥脆一些的泡芙。它的價格要比那些外皮松軟的泡芙要貴一些。有些人可能感覺這是剛剛烤出來的，可能會比較酥脆，其實并不是它和普通泡芙完全是兩種不同的品種。

最開始的西餐中泡芙只有一種，那就是我們平常可以吃到的泡芙外皮軟軟的，后來一位西餐師的妻子吃夠了這種非常軟皮的泡芙，便提出來讓自己的丈夫為自己研發新一款的泡芙，由于這位妻子非常喜歡吃餅干，所以他的丈夫就將餅干與泡芙皮完美的結合在一起，也就出現了我們現在經常吃到的西樹泡芙。

西樹泡芙的外皮酥脆而里面的卡仕達醬相對于奶油來說更加的香甜一些所以會更受女生們的喜愛。而且我們平常在高大的西餐廳中所見到的那些天鵝泡芙、金魚泡芙都是基于西樹泡芙的原型來制作成的，它們的制作方法以西樹泡芙一樣，只不過是將普通的泡芙皮制作成了天鵝與金魚的形狀罷了，以此來更加的吸引顧客們的注意力，尤其是女孩子跟小孩，那這種可愛的造型便會抑制不住由兒來買來品嘗。

西樹泡芙與我們普通吃到的泡芙不一樣，我們普通吃到的泡芙只有泡芙皮跟奶油罷了，而西樹泡芙的不同點是在于它將奶油換做成了卡仕達醬，在泡芙的皮外面又加了一層酥皮，有很多商家為了吸引顧客的注意，不光將泡芙的造型做了改變，也將西樹泡芙的口味進行了改變，比如說現在網絡上正在非常火爆的巧克力脆皮泡芙跟抹茶脆皮泡芙都是基于西樹泡芙的原型來制作成的，他們只是在將制作泡芙時加了巧克力粉或者是抹茶粉罷了。

其實我感覺西樹泡芙雖然味道不錯，但是它的價格完全不值外面賣的那么貴，如果大家非常感興趣的話可以在網絡上搜索一下關于西樹泡芙的制作方法，在家里制作出來的味道也是一樣的。