我們曾經說過，在五行中，木對應的是肝，那么火對應的就是五臟中的心。我們經常說的“心火上竄”，也就是“心火上炎”，是心經虛火上升的病證。常見舌生瘡、口腔糜爛、心煩失眠、舌尖紅絳等，是為心火內盛所表現的實熱證候。

心主血脈，是我們身體的君主之官，所謂君主，當然就是我們身體中最重要的器官了，心是要舒和養的，如果不舒心，就會心煩、胸悶、失眠，還會健忘、煩躁，甚至更會引起心血管疾病。所以，養心很重要，那么我們應該如何養心呢？

其實很簡單，平時注意早點休息，在睡前引用一杯靈芝安神茶。如果遇到感冒、上火、口干、大便干結者則可以引用一杯天然野生葛根茶，這些茶都能入心經或肝經，能養心安神、清心除煩。心被養好了，火退了，心靜則神安。

葛根別名野葛，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味干涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外還有12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等物質。可作藥物應用。

早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤制麻織布。1972年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊制作于新石器時代，在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證。

那么葛根到底有哪些作用了？葛根可以提高干細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能。促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；還能促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷；也能對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病；又能對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病；更能促進敢單細胞自身免疫功能，抵扣病毒入侵。