「大白兔」誕生于1959年

也就是中華人民共和國建國十周年

「大白兔」作為建國十年的禮品

來到了這個世界

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一開始，「大白兔」的形象還不是一只兔子

她的前身是由ABC糖果廠制作的牛奶糖

當年，糖果廠老板馮伯鏞

嘗過英牛奶糖后，決定仿制

以“液體葡萄糖、白砂糖、奶粉、煉乳”等

進行手工生產

馮伯鏞看米老鼠卡通片在上海正受歡迎

就在包裝紙上使用了一只米老鼠

米老鼠版大白兔。圖片源自網絡

解放后，ABC糖果廠改名為「愛民糖果廠」

糖紙上的米老鼠由于已經在國外被注冊

才有了現在的「大白兔」

愛民糖果廠。圖片源自網絡

馮伯鏞的奢侈品「米老鼠奶糖」時代宣告結束

「大白兔奶糖」進入了生活的視野

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「大白兔」的爸爸叫王純言

小時候在上海市少年宮美術組學習

由于文革，沒有繼續上學

后來，他成為了糖果廠的學徒，設計出了「大白兔」

王純言為「大白兔」幾乎工作了一輩子

直到1997年去世

他的墓前還立著一只大白兔子……

電視劇《鋼鐵年代》。圖片源自網絡

「三年自然災害」時期，

電視劇《鋼鐵年代》中，

鞍山鋼鐵廠的邊立明和沈云霞結婚，

請大家吃的喜糖，就是大白兔奶糖。

「我和云霞結婚啦。

這不是困難么，酒席就不請大家吃了。

我請大家吃大白兔奶糖。上海的大白兔奶糖哦！」

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計劃經濟時期，原料都是按計劃配給

所以一天只產兩噸糖

再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店

到了小年夜的時候，人們擠都擠不進排隊的隊伍

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1972年，尼克松訪華，基辛格先來了一趟中國

他愛上了中國大白兔奶糖

離開的時候還順手帶了一些……

于是外交部特地為來訪的美國客人準備了十斤「大白兔」

因此大白兔也成為了美國人在復活節購買的零食～

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而在當地，「大白兔」成為了活廣告

糖果店柜臺上豎著一塊牌子，「本店配喜糖有大白兔」

「大白兔」三個字寫的極大

「食品商店里糖果柜的營業員蠻吃香，

老多朋友屋里廂結婚都要來托關系，

喜糖的清單上，別的都可以商量，

唯獨大白兔，總歸要關照幾句，一定不能少。」

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八十年代，有一種說法

「七粒大白兔奶糖，等于一杯牛奶」

有人回憶，「我記得當時在學校里，每天是要發牛奶的

有一天牛奶就斷檔了，

結果那時候就是每人發了兩顆大白兔奶糖來代替。」

簡直把大白兔奶糖當大補丸用

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一粒奶糖捧在手心，

從糯米紙開始流口水。

慢慢舔，慢慢咬，滿嘴濃郁甘甜的奶香味。

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吃完后，得把糖紙壓平收好

糖紙上有號碼

小男生爭著比較誰的號碼更大，想集齊所有數字的糖紙

女孩子下課了就把糖紙折成跳舞的小人

「大白兔」一直很熱衷于出新包裝

六七十年代，推出過綠鐵盒

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八九十年代，有紅盒子。

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某段時間，做過牛奶瓶。

（這回真是「幾粒糖等于一杯牛奶」了。）

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21世紀，有圖案很小清新的鐵盒。

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2012年，腦洞很大「巨白兔奶糖」，

一度賣到脫銷

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還有和法國品牌 agnès b. 合作推出了

超粉嫩少女版的限量珍藏禮盒

（順便也貴了 10 倍）

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現在，「大白兔」58歲了

不過最貴的還是老糖紙

絕版的老糖紙一張能賣出幾十元

比買糖還貴

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你的家里有那么一張糖紙嗎？

參考：

①《上海「冠生園」的品牌之爭》王慧彥

② 紀錄片《上海的甜蜜往事》

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