茶飲市場要變天？

去年夏天，關于“樂樂茶并購傳聞事件”的討論是沸沸揚揚。如今，這件事又有了新的動向——12月5日，奈雪的茶控股有限公司發布公告稱，已簽署對樂樂茶主體公司上海茶田餐飲管理有限公司的投資協議。根據公告，此次投資額為5.25億元。投資事項完成后，奈雪的茶將持有樂樂茶43.64%股本權益，成為后者第一大股東；樂樂茶則將成為奈雪的聯營公司，并將繼續維持獨立經營，保持品牌不變、團隊不變、運營不變。

出道即爆紅的樂樂茶

發展一波三折

樂樂茶誕生于2016年底，是一家專注“茶飲+軟包”的新式茶飲品牌。彼時的茶飲賽道已經在喜茶和奈雪的茶兩者的市場教育下，向著高端現制茶飲發展。樂樂茶瞄準上海市場的空白，在上海五角場開出品牌第一家門店，隨后憑借著臟臟包、臟臟茶等產品一炮而紅。在一眾茶飲品牌中，樂樂茶脫穎而出，成為喜茶、奈雪的茶之外的第三大高端新茶飲品牌。2017年9月，樂樂茶開始大步走出上海，向著全國擴張，足跡遍布廣州、北京、西安、南京、杭州、武漢等城市，大有和喜茶、奈雪的茶一決高下之勢。但事實卻是，樂樂茶無法和二者抗衡。在產品上，樂樂茶雖有臟臟系列網紅產品在早期為其贏得聲量，但在此之后，雖然也新品頻出、聯名不斷，但再無同等量級的爆品出現。而在門店方面，樂樂茶堅持直營、重視“第三空間”的打造，拓店速度相對較慢，直至今年1月才開出第100家門店。根據樂樂茶小程序，目前在營門店近140家。并鋪設了樂樂茶臟店、PINK草莓主題店、制茶工廠概念店、東方茶鋪松趣店以及結合鮮花、美食集市等多元主題門店。在此過程中，或許是意識到了自身拓張的步子走得還不夠穩，樂樂茶于2021年開始在全國范圍內戰略性關店，重新回歸至聚焦華東的區域性戰略。在其擴張規劃中，品牌2022年底門店數將抵達300家，并在2023年底突破500家，且高達60%的門店都將落址于華東區域。此外，在融資方面上，樂樂茶和喜茶、奈雪的茶也不在一個量級。據了解，從2018年9月至2020年7月，其先后完成4輪融資，除2019年完成的pre-A輪2億元融資，其余三次均為戰略融資，投資方包括水滴資產、博約投資、祥峰投資中國基金、普思資本、漢能創投、紅星美凱龍、龍柏資本等。去年7月，樂樂茶還傳出了“賣身”消息——有消息稱元氣森林和喜茶有意收購樂樂茶。但隨后，喜茶創始人聶云宸在朋友圈回應傳聞不實，且表示“在深度了解內部情況、業務數據和狀況后已經徹底、完全、堅決放棄”。這也在一定程度上透露出樂樂茶的經營狀況。不過在一年多后，樂樂茶找到了新的“歸屬”，此次融資還打破了樂樂茶有史以來最高的融資金額記錄。新式茶飲第一股與行業頭部品牌，二者的聯手讓人浮想聯翩，新茶飲市場將迎來何種新的格局與變化更是值得期待。

開拓多元化業務

奈雪花式“革新”

從此次投資公告中我們可以發現，奈雪的茶之所以投資樂樂茶，看中的是其在華東區域有較好的品牌實力和消費者認知，能夠降低奈雪的茶未來門店拓展、運營等方面的成本。作為新茶飲第一股，奈雪的茶在上市后的發展不盡人意。根據奈雪的茶2022年度上半年財報，其上半年營收20.45億元，同比下降3.8%，經調整凈虧損2.49億元，去年同期為盈利4816.8萬元。對此，奈雪的茶在財報中歸結為：今年上半年受疫情持續影響，尤其在其門店較密集的高線城市受疫情干擾，因此收入同比下滑并錄得虧損。盡管業績受客觀環境影響下滑，奈雪的茶仍在全國逆勢開店。截至2022年9月30日，奈雪的茶共經營門店973家，而目前門店數量已經突破千家。其中，幾乎所有新開門店均為PRO茶飲店。而消費場景更多元、成本更低、整體運營效率更高的PRO店型自2021年以來，就已經成為奈雪的茶發展的主力店型。不過，奈雪的茶亦在探索新的消費場景。今年8月，以“超級產品試驗田”功能定位的“奈雪夢工廠”搖身一變成為“奈雪生活”，在深圳南山海岸城正式亮相。奈雪生活圍繞從“共享”到“共創”的核心理念，匯集了奈雪的茶、方所、AOKKA等16個品牌，能夠帶給消費者集烘焙茶飲、閱讀空間、花藝、簡餐等于一體的新世代藝文生活體驗。同時，奈雪的茶也能夠借由該平臺挖掘孵化高潛優質品牌，延伸業務觸角。今年，奈雪的茶在投資方面也是動作頻頻。3月，注資1000萬元成立投資公司「美好自有力量」，主要進行創業投資；7月，以24.85萬元戰略投資鮮果茶飲品牌「茶乙己」，持股比例19.9%；9月，入股咖啡品牌「AOKKA」，持股21.4%，成第二大股東；10月，獨家投資烘焙品牌「鶴所」，金額為千萬元；11月，向新銳咖啡連鎖品牌「怪物困了」投資數百萬元；12月，5.25億元投資樂樂茶，持股43.64%成第一大股東。不難看出，面對充滿不確定性的外部環境，奈雪的茶正在不斷豐富自己的業務布局，試圖從中找尋新的增長曲線。近年來，各品牌的相互競爭使得新茶飲市場早已進入紅海，各個品牌都在找尋新的突破口。此番奈雪的茶與樂樂茶的聯姻，打破了以往“你死我活”的品牌競爭關系，向著抱團取暖、強強聯合的方式發展。或許雙方都能從合作中獲取新的能量，但是否真的如奈雪的茶所說，“有助于進一步優化行業競爭環境”，還需要進一步觀察。

本文為CEO品牌觀察原創文章，如需轉載請告知

作者 | 王菀 圖片 | 來自各品牌官方渠道

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