竹筒奶茶勢頭猛進，在網紅街能存活多久？

時間：2023-04-22 13:07:55來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

如果您是深度奶茶愛好者，一定知道最近奶茶界網紅“竹筒奶茶”。古香韻味的竹筒作為杯子，奶茶基地，最上層覆蓋幾圈奶油塔，裝飾一下，插上吸管即可飲用。最后在杯筒表面貼上城市標簽，地域文化十足。這一類奶茶大多出現在網紅風景區、小吃街、古城等游客聚集的地段，極具標識的包裝是消費者打卡曬照的首選。

　　但這種景區屬性突出的產品，人們對其認知在于地域、韻味、特色、打卡，“只認竹筒，不認品牌”。

　　最開始出現在大眾視線中的是蘇州茶飲品牌“茶色煙雨”，早在2022年4月推出，最初考慮到竹子作為包裝杯綠色環保，并且竹子的獨特清香氣更好的詮釋茶香。但當這一概念火了后，各大店家爭相模仿，更有甚者品牌名字也與“茶色煙雨”相近。因此，我們可見社交平臺常有的評論“這個是盜版。”但這似乎并不重要，只要賣的是那只貼著城市標簽的竹筒，至于是哪家，消費者不在乎。

　　近幾年來，網紅創意奶茶形式層出不窮：桶裝水果茶、塑料袋泰式奶茶、飲水機奶茶、香水瓶奶茶......短暫流行而又沉寂下去。這次竹筒奶茶依然具有難以持久暢銷的特點——價格高，味道一般，使用后的竹筒等等。

　　經調查發現，竹筒奶茶一般價格在25-30元，但味道與其他同價位的奶茶品牌相比，沒有競爭力。使用后的竹筒，很多消費者扔進了垃圾桶，還有一部分消費者帶回家清洗干凈做筆筒。那么意味著商家要源源不斷地采購竹筒，質量與食品安全如何保證是個問題。

　　眼下，竹筒奶茶爆火后的路徑已顯而易見。同行快速復制、門店暴增、品類變形再融合成新品類、餐飲其他細分應用侵蝕。而無論是冬天街邊的熱紅酒，還是彰顯著田園詩歌情懷的圍爐煮茶，它們都成為了一股快速興起又淡去的趨勢。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283