大家好，這一期給大家帶來的家里就能做的果香冰淇淋系列之四，芒果冰淇淋了，不管現在是夏天還是冬天人們對冰淇淋的喜愛是不會因為天氣而改變的，在夏天我們想要的是什么清爽、冰涼、帶來清晰感美食，所以我就來了這期主要教大家一款果香水果味的冰淇淋，好廢話不多說就讓我們開始吧。

還是先說下我們要準備好的材料。

材料：芒果果粒果醬-在網上可以找到自己喜歡吃的口味和品牌）380克、芒果濃縮果汁（一樣的在網上找到）150克、牛奶1200克、蜂蜜80克、細砂糖50克、煉乳50克、三花淡奶（這個東西可能很多人不知道，網上收一下都有賣的）40克、淡奶油（雀巢就好）600克。

接下來是重點一定要看：首先芒果果粒果醬是可以用新鮮芒果來代替的（記住一定是黃芒果不能用青芒），把芒果果肉搗碎，所有的物料可以按照半份來制作減少浪費，其他的水果自己喜歡的都可以嘗試哦！！！

正式進入制作過程：

1、將芒果果粒果醬（搗碎的果肉也可以）和濃縮的芒果果汁倒入攪拌機中（沒有的小伙伴就只能手動把果肉搗碎一點了）。

2、在攪拌機中把漿料攪打均勻，冷藏備用。

3、把我們事先準備好的牛奶和細砂糖拿出來隔水加熱，至細砂糖全部融化在牛奶當中（控制溫度避免燙傷）。

4、再將稱好的蜂蜜加入牛奶中繼續攪拌均勻，至完全溶化即可。

5、然后再依次加入我們的煉乳和三花淡奶，同樣的攪拌均勻至全溶化為止。

6、停火后，等冷卻一下加入備用好的混合的芒果果粒果醬和濃縮的芒果果汁，一起攪拌均勻。

7、等待我們的漿完全冷卻后，把漿料分次加入淡奶油當中攪拌（多次拌勻不要一次攪拌）。

8、最后再把漿料倒入冰淇淋機中攪拌45分鐘就可以了（這里已經說過很多次了沒有冰淇淋機的小伙伴往下看）。

9、將攪拌好的冰淇淋漿料倒入保鮮盒或者其它容器當中抹平即可，用的時候從冰箱取出。

備注：還是跟大家說一下沒有冰淇淋機的小伙伴，我們把攪拌好的漿料倒入容器中放入冰箱冷凍中（記住保存也是冷凍中不是冷藏保鮮），每30~40分鐘開冰箱攪拌一次至冰淇淋完全黏稠不會沉淀有結冰的樣子就可以了，在等冰淇淋完全凍好挖球就可以吃了。

果味冰淇淋最好是配上其它的水果粒、配料等等口感更美味！！！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：什么牌子的冰淇淋最好吃？

下一篇：（科普）一天的喝茶指南：早、中、晚的茶，你該這樣喝1