據不完全統計，目前廣東、山東、江浙、川渝、廣西、江蘇等地區先后加入預制菜產業布局，通過出臺預制菜產業發展政策、成立預制菜產業聯盟、預制菜產業園、預制菜產業發展研究院等方式，積極打造“預制菜之都”“千億產業集群”或“單項冠軍企業”等。

作為一個橫跨了農業、食品加工、流通供應鏈、消費品、餐飲的“長鏈”品類，預制菜既有口味上的復雜性，也有產業上的巨大潛力。在其發展過程中，產業園的建立能帶來良好的集群效應。

中國預制菜產業聯盟研究院院長、恒生發布創始人昕原昕原認為，產業園應該成為全鏈路集群效應的集中體現，是集采、集供、配套冷鏈倉儲、交易中心、供應鏈信貸支持等。因此預制菜產業園選址在資源聚集的地方，離原料側近、離消費側近或者離加工側近。

比如欲打造中國（西部）預制菜之都的重慶市梁平，屬于離加工側近。是國家級重點產糧大區、全國商品糧基地，形成了稻、柚、豆、竹、鴨等農產品加工產業集群，農產品加工產值實現200億元，預制菜產業發展已初具規模。

產業園不同的選址也意味著重點發展方向不同。離上游食材側近的產園區要考量食材規模、生產效益和區域食材品牌的積累；

加工側是中游產研區，要考量整個工業基礎，比如工業性配套、工業性人才積累、工業成本等，特別是加工過程中的能耗排污，運輸便利度和成本等；

在銷地側或者市場側的產業園區往往面積不大，更應該考量自身品牌引領價值、針對消費的服務靈活度的打造，以及各種新興模式的開發等。

預制菜產業園的建立一定是一個全鏈路立體化的建設過程，不是單純的農業思維或者供應思維。

值得注意的是，尤其應該重視高校、科研院所等智慧資源的引入，進行技術創新，促進產學研聯動，提高科技成果的市場轉化率，讓科技創新與市場運用有機結合起來。

圍繞一些具有較強技術關聯性和產業帶動性的戰略產品和重大項目實現集成創新，通過知識創新活動將相關的創新參與主體連接起來。打造“科學發現、技術發明、產業發展、人才支撐、生態優化、科技創新”全鏈條。

準確把握預制菜產業園區項目新一輪的機遇，搶占先機，以獲得行業先動者優勢。伴隨著預制菜產業園區開發模式創新，融入高端和前沿理念，助推預制菜產業園區項目做大做強，做好做精。

總之，預制菜產業園區項目成長空間大，面臨機遇和挑戰，與項目擁抱，以全新格局與模式，為預制菜產業園區尋找持續發展的動力，未來前景值得期待。

中國預制菜產業發展大會開設中國預制菜產業園發展論壇，聚焦產業集群化，打造定位差異化，為產業園的建設獻言獻策。京東全國產業園代表以及來自重慶市、廣東珠海斗門區、佛山南海區、山東濰坊等全國知名預制菜產業園代表都將蒞臨現場，當面交流，屆時一定會碰撞出更多火花。

當前正是預制菜產業大發展的重要機遇期和黃金發展期，如果您正處于企業轉型升級，尋找新出路，或剛入行想要更深入了解預制菜標準化制作和產業發展政策，請務必參加我們的大會，中國預制菜產業發展大會將會為您的企業發展打開新的思路。

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