封面快評｜游客淄博買鍋餅被宰 “善后工作”不能全指望網友

時間：2023-04-21 09:22:37來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　近日，風很大的“淄博燒烤”可謂火出了圈。就在“淄博”相關話題喜提數個熱搜之后，我們卻收到了一條淄博乃至整個山東可能都不想看到的推送文章——“游客在淄博買鍋餅被宰”。

　　原來，一名旅行博主在短視頻平臺上分享淄博旅行見聞時提到，自己花了20元買下一盒鍋餅，第二天才發現這不是正常的價格，正常情況下只需要6元左右。

　　此事引起了當地網友的義憤，紛紛向博主道歉，有些網友還直接通過轉賬的方式，給博主發紅包補差價。對此，博主表示心意他都領了，但是不會收。該博主還說，“我本來沒在意買鍋餅貴了這件事情，但是淄博人民在意，他們在意好不容易多起來的游客，在意好不容易維護的名聲。”

　　看到這里，我們先為熱情好客、豪爽耿直的淄博網友點個贊。不誠信的商販自古有之，這反映出的是個別商販自身的道德問題，也是誠信問題。對此，我們沒必要“一葉障目”、大驚小怪，用一次獨立事件去炒作、甚至否定整個淄博的旅游熱和淄博人的淳樸好客。

　　但需要引起重視的是，游客到外地去旅游，很難做到對當地食品價格了如指掌。隨著旅游業的“復蘇”，客來了，錢也來了，商販“宰客”的情況又開始故態復萌了。據媒體公開報道，今年初一名河南游客在西安知名景點外的面館中花58元購買的燴菜滿是大白菜，根本沒有肉；此外，還有游客反映在三亞買6只皮皮蝦被要價700多元……

　　這樣一看，想把游客當成“小肥羊”來狠狠宰一刀的商販們可能各地都存在。然而，旅游業并不是“一錘子買賣”，口碑也不是一天兩天就能樹立起來的。一次價格欺詐、短斤缺兩、坑蒙拐騙，不僅僅影響了游客的旅游體驗，也關系到一個旅游打卡地的整體口碑的好與壞。

　　旅游經濟的回溫，讓不少地方的餐飲業尤其是旅游餐飲感受到了前所未有的希望。平臺數據顯示，“五一”預計有超過12萬人前往淄博，而游客們打卡淄博，主要沖著燒烤等美食，這次游客淄博買鍋餅被宰，可謂給當地打了一記預防針。有豪爽的網友代商販道歉、彌補當然暖心，可暖心的背后，也不能全指望網友來“善后”，該處罰的一定要處罰，還得加重力度處罰，防患于未然。

　　有網友說，淄博持續“霸榜”，真正的“烤”驗才剛剛開始。互聯網時代，流量是一把雙刃劍，能“載舟”，亦能“覆舟”。“淄博燒烤”掌握了流量密碼的同時，要把“流量”變成“留量”，真正形成長尾效應，才能真正讓“好淄味”聲名遠播，而不是曇花一現。（王萌）

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