“半夜里爸媽突然在家吵了起來，并先后摔門而出。兩個小時人還沒回來，我擔心出事便下樓尋找，卻發現他們正在門口的小攤擼串！我發出土撥鼠般的吼叫……”

這是近期一段關于淄博燒烤的段子，上萬的轉發量也側面印證了這座山東城市最近幾個月在面對游客時孜然味“火力全開”的吸引力。

“烤串效應”下，淄博住宿需求“井噴”。媒體報道，淄博“五一”期間住宿預訂量已經拉滿，較疫情前上漲800%，其中民宿提前預訂量比2019年暴增12倍。

淄博燒烤為什么能火？已經有許多媒體和自媒體一一解讀。作為一座重工業城市，淄博雖然有齊國故都、陶琉名城、聊齋故里等許多名片傍身，但并不是傳統的旅游目的地，在文旅資源方面遠不及其本省靠海的青島、煙臺。

借助一串燒烤的流量，淄博是如何借此帶動了文旅的“留量”？

“我們借助微信、微博、抖音、快手等新媒體渠道，推出‘Z世代COOL卡’‘齊妙游學’‘齊妙山水’等主題一日游、二日游線路，特別是開通5條周末99元一日游精品線路，引導廣大游客尤其是年輕人下沉各區縣參觀游覽，用多元的留客場景把更多‘食客’變成游客。”今天中午，記者聯系了淄博市文化和旅游局一位工作人員。

據視覺中國

他告訴記者，3月至今淄博已陸續打造了關于“燒烤+旅游”的五大文旅主題產品和10條主題線路，讓游客既能吃到正宗燒烤，還能住下來體驗本地人文風情。4月8日，當地文旅部門還帶領10個區縣和多家景區代表，在“燒烤游”周末專線G9321次列車上以“一區縣一車廂”的形式，為旅客介紹淄博的旅游特色和優惠政策。

借助燒烤的熱度，淄博還在紅葉柿巖、馬踏湖、博山人立琉璃藝術博物館等景點推出游客憑高鐵票免門票營銷，全市9家國有收費A級景區免除首道門票、19家A級非國有景區首道門票不低于5折優惠，截至3月底，減免額度達2394.9余萬元，帶動景區“二消”3521余萬元，同時也延長了游客在淄時間。

據視覺中國

為滿足各地吃貨打卡淄博燒烤的需求，中國鐵路濟南局開行了濟南至淄博燒烤游周末往返專線列車，而淄博市政府更是在高鐵站安排了專門的“燒烤志愿者”，并新增21條燒烤公交專線。

“如今的旅游市場，人們更懷念并追求有人氣和煙火味的場景，愿意去追求個性化消費，為了一桌菜、一杯茶、一張床而不遠千里的現象會越來越普遍。一個優秀的旅游目的地，應該更注重提煉旅游吸引物的個性化和研究年輕群體的消費訴求。”在浙江省文化和旅游智庫專家徐云松看來，隨著旅游資源的泛化，吃、住、娛等單一要素都可以營銷獲取流量，但要讓目的地持續的保持熱度，保質保量的文旅產品和服務才是王道。

“網紅是一把雙刃劍，燒烤帶來的旅游紅利需要倍加小心呵護，淄博迅速跟進的服務升級就做得非常不錯，值得浙江學習。相比于國內某些旅游勝地在疫情之后層出不窮的強制購物、天價飯菜、肆意宰客等事件，淄博給那些想出圈卻負面不斷的城市上了深刻一課。”徐云松表示，一串小小的燒烤不僅能滿足味蕾，拉動景區景點的增收，更讓人們看到和認可了淄博這座城市有品質又安全舒適的旅游消費環境。

“旅游是制造快樂的行業，能夠不斷向更多人傳導積極情緒。要知道，當下信心比黃金更珍貴。”徐云松說。

（來源：潮新聞）

更多精彩資訊請在應用市場下載“極目新聞”客戶端，未經授權請勿轉載，歡迎提供新聞線索，一經采納即付報酬。

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：一根串錢就能買！淄博燒烤保險來了，食物中毒賠12萬

下一篇：憑燒烤破圈 淄博能否成為新網紅城市