誰也沒想到這個春天，一座原本在山東都沒啥存在感的小城，竟會因為燒烤火遍了全國。

接二連三的熱搜霸榜，無數的網紅博主不遠萬里到淄博探店吃燒烤……

最近一個多月，只要你打開各大社交平臺，就會發現淄博燒烤堪稱恐怖的火爆程度。

淄博大大小小的燒烤店，甭管出名不出名，都擠滿了排隊吃燒烤的人龍。

有燒烤攤主講述著自己痛并快樂著的遭遇：

平均一天一萬多串，從早上9點烤到晚上8點，肉不能停……

那么問題來了。

在早已名聲在外的新疆燒烤、東北燒烤面前，原本排不上號的淄博燒烤到底有啥稀奇；

又是怎么一夜火成頂流的呢？

早在2月份，一位名叫“Mr-木”的網友，在某平臺曬出自己在淄博吃燒烤的視頻。

這條樸實無華的燒烤吃播，獲得了27w點贊。

每桌一個的小烤爐上，擺滿了烤到吱吱作響的肉串。

將小餅沾上醬料，放上小蔥和烤好的肉串，就成了一個極具淄博特色的“Taco”。

小餅烤爐加蘸料，是淄博靈魂燒烤三件套。

這種有點新奇的吃法，一下吸引了無數吃貨的目光。

而翻開某點評平臺上的淄博燒烤店，大部分店家的菜品都很平價。

豬肉一串1.5元、牛羊肉2.5元一串、土豆蘑菇卷心菜更是只要1元一串。

串大還實惠，人均幾十塊，就能吃到飽。

于是很快，新穎又實惠的沉浸式擼串體驗，在大學生群體中傳播開來。

到淄博吃燒烤，成為了山東本地大學生們最新的周末游方式。

僅在3月份，淄博就接待外地游客480多萬人次。

就在大多數人都以為，淄博燒烤只是網友三分鐘熱度的一時消遣時。

沒想到4月份，淄博燒烤反而越來越吸引人。

從大學生到打工人，都開始不遠萬里坐著高鐵來到這座城市，只為一頓燒烤。

不止美食博主等人自來水安利，就連官媒也紛紛下場報道。

更夸張的是，根據某民宿的數據顯示，在未來的五一期間，淄博民宿的預定量相比2019年同比增長12倍。

淄博更是憑借一己之力，讓山東全省的民宿預定量首次位居全國第一。

淄博這座小城，算是徹底火爆全國了。

能夠獲得這樣的出圈熱度，除了淄博燒烤本身，也離不開整座城市的共同努力。

自從2月份淄博燒烤火了以后，這個城市就在盡全城之力，維護來之不易的關注度。

為了應對蜂擁而至的游客，當地文旅局專門推出了燒烤專列高鐵。

有游客分享了自己搭乘燒烤專列的體驗：一路上各種特色小食伴手禮，就沒有停過。

不愧是好客山東，能把來吃燒烤的游客當作貴賓接待，這樣周到的安排真是一把子愛住了。

再列車上不但有文旅局局長的親自服務；

下車以后，各式各樣的應援接待更是堪比粉絲接機。

下了高鐵不認路怎么辦？當地開了21條專為燒烤而開的公交專線，專門送大家到各大燒烤店。

烤點附近的便利服務，更是玩出了新花樣。

招手即停的擺渡車，全程免費。

好家伙，游樂場的觀光車都不敢這么坐。

淄博市政部門甚至在72小時內連夜修路。

有網友說：簡直像極了明天有朋友來家里做客時連夜打掃的我，生怕有一點怠慢。

擔心大晚上出門吃烤串不安全？

淄博警方派出夜巡天團全體出動：

“你們只管吃好喝好，我們全力護航”。

除此之外，還有各種針對大學生的優惠設施。

淄博共青團專門開設了38處青年驛站，外地大學生入住青年驛站就有半價優惠。

體驗過的大學生發布了入住視頻，從硬件設施到餐食水準都簡直是星級酒店的標準。

其實除了當地的努力，隨著淄博燒烤熱度的持續發酵，淄博全城和游客之間，早已在全網形成了一趟“雙向奔赴的燒烤之旅”。

前幾天，千萬粉絲的打假博主B太專門到淄博的各大攤販檔口去實測缺斤少兩的情況。

素材來源：抖音@B太

在用自帶的電子稱測試了10家攤販以后，結果卻大出所料。

無論是在哪一家買的東西，重量都精準無誤，有時甚至還會比店家原本稱的多出來十幾克。

網友們感慨地說道：明明是這么理所當然的事，怎么這么感動呢。

事實上，對于這個來之不易的城市IP，淄博全市從上到下都十分珍惜。

店家們為了游客的體驗感，苦口婆心地勸說大排長龍的游客：

哪家人少去哪家，去哪味道都差不多……

咱們淄博燒烤，不內卷。

有燒烤攤主更是放話：現在不再是為了賺錢，而是為了淄博的榮譽而戰。

一番話不但把格局拉滿，還讓網友們感受到了淄博的豪爽和溫度。

就是憑借著齊心協力的努力和決心，淄博愣是把整座城市的好感度給拉爆棚了。

在熱搜詞條“淄博燒烤的靈魂是什么”下面，有這樣一條高贊評論：

“吃的不止是燒烤，而是淄博人民的熱情”。

有大學生本來只想去吃頓燒烤，結果在淄博玩了3天。

熱情的出租車司機用每秒4到5個字的語速和他介紹各種好玩的地方，學生能享受到的優惠。

燒烤攤一起等位的本地女生，一遍遍地和他演示著淄博燒烤的吃法。

最令他印象深刻的是，買小吃時只是說了一句第一次來淄博，小姐姐就送給了他一個青團對他說：

“請你嘗嘗淄博春天的味道。”

好客山東這個金字招牌，算是被淄博狠狠地拿捏住了。

可以看見，淄博燒烤火遍全國，并不只因味道，而是這份從上到下的真心和熱情。

小爐子代表溫度，小餅代表包容，小蔥代表豪爽。

淄博燒烤三件套爆火的背后，是人間煙火氣中的繁華，也是淄博人民浪漫又溫暖的人情味。

隔空感受完他們的體驗，小in也生出了一些向往。

中華美食文化博大精深，只希望未來，國內還能有越來越多像淄博這樣的寶藏小城，能被發現。

來源：lns優選

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