干凈黔茶全球共享

時間：2023-04-18 08:02:44來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

轉自：貴州日報

貴州日報天眼新聞記者金忠秀王丹靈吳采麗

▲4月15日，在湄潭縣中國茶城廣場第15屆貴州茶產業博覽會現場，展示展銷區域十分熱鬧，各地客商和市民走進展區，商談合作，品鑒茶葉。

貴州日報天眼新聞記者何曉璇攝

?4月13日，納雍縣骔嶺鎮坪箐村茶廠工作人員攤晾茶青。

羅大富攝

4月17日，第15屆貴州茶產業博覽會在湄潭落下帷幕。

本屆茶博會以“干凈黔茶，全球共享”為主題，參與度更深更廣，更加突出實效和市場化，多形式宣傳強化品牌。貴州是產茶大省，通過貴州茶博會可以窺見茶區最新發展趨勢及消費市場訊息。如今，貴州正統籌做好茶文化、茶產業、茶科技等大文章，進一步聚焦品種、品質、品牌，努力實現茶產業高質量發展，全力推動黔茶出山、黔茶出海，著力把“小葉子”做成富民大產業。

以賽促進加快產業健康發展

4月14日，2023年全國雙手采茶比賽在湄潭縣永興鎮萬畝茶海景區開賽。來自貴州、湖南、湖北、四川、云南、廣西、重慶、浙江等省（區、市）的18支隊伍71名采茶能手上演著一場“指尖爭霸賽”。

在第15屆貴州茶博會召開之際，雙手采茶比賽的舉辦讓全國各地的目光再次聚焦貴州干凈茶。為打造干凈茶，貴州茶產業從源頭開始構建質量安全管控體系，注重茶山管護，“茶山管護好，茶樹長得好，才可以雙手采茶。”省農業農村廳相關負責人說，雙手采茶是貴州美麗茶山的標配。這種采茶方式的普及，能倒逼各地加強茶園管理，提高茶樹鮮葉下樹率，優化茶產品結構，促進產業鏈條轉型升級。

自2020年開始，貴州省級采茶比賽已連續舉辦三屆，辦賽規模不斷擴大，基本涵蓋全省47個茶葉主產縣。

“我們這次在全國范圍開展采茶技能比賽，就是要讓社會各界看到茶農勤勞的雙手，讓采茶收入成為他們的主要收入之一，讓茶產業發展的紅利真正惠及茶農。”省農業農村廳黨組副書記、副廳長，省茶產業發展領導小組副組長胡繼承說。

如何打通茶葉到茶湯的“最后一公里”？要讓消費者學會泡好一杯貴州茶。“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”，簡單、方便的“貴州沖泡”受到了廣大茶人的認可。

“貴州綠茶杯”全民沖泡大賽，是今年茶博會的亮點之一，這次沖泡大賽面向全民共同推廣貴州茶文化、宣傳“貴州綠茶”品牌。100名參賽選手中年紀最小的僅5歲，最大54歲。貴州沖泡大賽自2017年在貴陽舉辦首屆以來，參與的群眾超萬人。賽事的持續舉辦為貴州綠茶培養了一批又一批忠實粉絲和消費者。

市場導向聚焦新業態新模式

如今，隨著茶市場的變化和消費需求的多樣化，新茶飲異軍突起，開辟了茶飲文化的新賽道。放眼全國茶葉供應鏈，擁有700萬畝茶園的產茶大省貴州，市場潛力巨大。

茶博會期間，遵義市招商引資推介會暨湄潭創建“全國新茶飲集聚區”發展論壇召開。論壇上，與會嘉賓從新茶飲發展趨勢、市場需求、供應鏈業態，以及如何打造全國新茶飲聚集區等方面開展了深入交流。

新式茶飲為茶產業發展延鏈補鏈，出口茶成全省茶產業重要增長點。

“貴州茶產業發展迅速，要持續開拓國內外市場。出口茶的發展可以提高茶葉下樹率，增加茶農收入，也可以讓更多消費者喝到優質干凈好茶。”中國食品土畜進出口商會副秘書長、茶專委會執行主任、中國茶葉學會副理事長蔡軍對貴州茶的品質十分肯定。

茶葉已成為貴州第一大出口農產品。截至2022年底，貴州省已形成完整的茶葉出口產業鏈和供應鏈，以出口綠茶、紅茶并重為主，涵蓋顆粒紅茶、抹茶、烏龍茶等國際市場的主要品類，主要出口摩洛哥、美國、德國、俄羅斯、東南亞等國家和地區。

產業“接二連三”，今年茶博會通過評選十佳貴州最美茶山、十佳茶旅融合示范園、十佳最美茶莊園（民宿、酒店）、十佳茶旅創意產品，全面宣傳、展示、推介了貴州在茶文旅融合發展中取得的新成績。

貴州不斷豐富“茶+”融合新業態，正利用優勢資源，挖掘消費潛力，以創新為驅動，通過工藝融合、包裝融合、銷售渠道嫁接，推出跨界新產品、新組合。

堅守品質黔茶出山勢頭喜人

這是一個品牌的時代，也是一個強調品質的時代。貴州茶，貴在生態，貴在干凈。

在茶博會期間，2023年貴州省放心農資下鄉進村宣傳活動開展。“聚焦重點產業、搶抓重點時段，特別是在春茶開采期間，我們組織發放了一批茶葉用肥和茶葉用的生物農藥，讓我們的茶農用上放心藥、放心肥，這是我們貴州做干凈茶的決心和信心。”省農業農村廳農產品質量安全監管處處長蔡興洪說。

不斷夯實干凈茶的底蘊，貴州茶品牌持續打響。

本次茶博會設有中國茶城廣場展區、中國茶城門店展區、遵義市九個市縣專館，共有400余家參展商。大會期間，各展區集中展示展銷茶葉、茶器具、茶食品等茶相關產品。

“一上午就收獲了五六百萬元的訂單。”貴州畫春茶業有限責任公司負責人李青青與不少前來參加茶博會的外地客商建立了聯系。“之前參展，主要的目的是想批發更多茶葉出去。今年我們的方向不同，想通過我們的爆款產品接觸到更多客戶。”

本屆茶博會在宣傳上改變傳統電視直播模式，采用“線上＋線下”傳統媒體以及新媒體融合的模式，全面展示貴州茶產業、茶旅游、茶文化的全產業鏈。

“這就是我們貴州茶博會的現場，有湄潭翠芽，雷山銀球茶、都勻毛尖、貴州抹茶……各類茶產品琳瑯滿目，歡迎來我們貴州品茶賞景。”在湄潭縣中國茶城廣場上，遵義本地網紅大V“光哥順口溜”楊光通過抖音直播間向全國各地網友介紹茶博會現場情況。開播沒一會，直播間里引來數千網友紛紛點贊熱評。當天，同他一樣的10余名省內網紅博主齊聚湄潭，多形式傳播貴州茶產業發展成果。

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