沉寂了3年的茶山，這幾天開始人氣滿滿，仿佛回到了2019年以前：春茶還沒有發芽的時候，“茶山游客”們就一撥接一撥去往茶山，這些上茶山的“游客”們，有茶商，有茶客，有路人……“茶山行”似乎成了春茶開采前的一種“儀式”，每年的春天，掛著各地牌照的好車爛車摩托車都開進云南的深山老林里，目的呢，各家不一吧，表現形式是，拍拍進山的路，拍拍與茶樹的合影，然后發個朋友圈，告訴大家，看，我在茶山看古樹茶了，抓緊報計劃，有需求直接帶回來了，朋友圈的看客們，除了嫉妒羨慕恨之外，更多就是盤算著茶老板回歸的時間，既能喝到自己訂的新茶，也絕對不能錯過免費蹭頭春茶的好時機。

1

“茶山行”存在的意義是什么？為什么越來越多的人上山演繹“茶山行”？

這些年，隨著“茶山行”一詞的走熱，越來越多的茶企、茶商開始以此“拉客”營業，組織不定數的茶界內外人士前往云南各地茶山游學，可謂是“一波未平一波又起”，茶葉還沒發芽就走一撥，茶葉采摘了再走一撥。

春暖花開，萬物復蘇，安靜了一冬的茶園又迎來了生機勃勃的場面。與之同時，蠢蠢欲動的還有那些發燒級普洱茶愛好者的心。小編估計，越來越多茶友正在計劃著向云南茶山出發的時間，不久以后在易武、象明、布朗山、臨滄、景邁等茶區，都能見到各種茶友團了。到時候，各茶山到處又是亂哄哄，你方唱罷我登場，茶氣、人氣都十足，友情提醒，提前訂好酒店客棧。

前幾年，茶山線路也比較固定，基本上就是公司或茶企所在勐海的廠內參觀、勐宋千畝茶園觀摩，老班章茶王樹拍照、老曼峨、賀開、南糯山走一圈，既滿足了新鮮感，也增加了公司的凝聚力。顯然，這樣的茶山行對于一個剛入門的小白來說是多么幸福和興奮，記得2017年，某茶企曾經租用勐海近百輛皮卡車，浩浩蕩蕩“上茶山·收古樹”，他們包下了勐海最好的國威酒店，穿著統一配發的紅色短袖T恤，停車在寨子里最顯眼的位置，陣勢十分壯觀，當年傳遍勐海街頭巷尾，火爆朋友圈。

同樣是有一群散客也“活”在朋友圈的“茶山行”里，雖然并沒有“紅T恤”那么壯觀，也沒有“自駕游”那么文藝，但是他們道出了很多喜愛普洱茶人的心聲“我就是想深入茶區，看看百年老茶樹，想進入茶農人家，看看茶葉的加工，隨之體驗一下，最重要的是，喝上一年中的第一口頭春茶，然后買走自己要喝的三五斤茶葉，足矣。”

這些都是茶山上的“開胃菜”，其“主菜”當然還是常年蹲守的眾多茶商們。這10幾年來，隨著普洱茶山頭茶和名山古樹茶的概念愈演愈烈，“茶山行”為大企業帶來了廣告效應，也給中小企業帶來商機，通過上山給外界展示了茶葉的長勢、品質、毛茶的加工制作，告訴那些在沒能去茶山，又想嘗嘗傳說中名山古樹茶的茶客們：瞧瞧，這里有你要的古樹茶。來吧，需要多少，現場報價報數量。

每年都去茶山的收茶王大哥說：“去茶山，絕對不是作秀，我們到了茶山，都會守著茶農收鮮葉，看著攤涼，找師傅殺青，親自把關揉捻，等著曬干才裝箱帶走，而這一過程至少要三天才能全部完成，還不能碰到下雨天，如果客戶要壓餅，還要去茶廠找關系插隊完成壓制，又要4到5天。現在已經3月中旬了，很多以前喝頭春茶的人，遲遲不下訂單，也沒有報采購計劃，自己每年都會做一點春茶，但是沒有訂單，也不知道今年茶價如何，上茶山心里沒底！”

2

今年茶價到底會漲還是會跌？

先說說茶山上的價格是怎么炒起來的。

拿某山頭古樹茶來打個比方說吧！有一個發燒級茶友上茶山寨了，喝到了村長家的古樹茶，問多少錢，村長說，你最少得給兩萬元一公斤吧。發燒友覺得這價格和去年報價差不多，也的確喜歡，就購買了兩公斤，于是，村里的人就說村長家賣了兩萬元一公斤，我們的最少也要一萬八千吧。就這樣，某村有了標桿價，這里所說的標桿價不代表市場價，它只是幾個發燒友玩玩的價格。說到這里，那么某村究竟是多少價格呢？這是市場上傳說的價格，真正的價格只有守著做茶的商家說得清楚了，因為商家不賺錢那是不可能的。

接著，茶商先問消費者，某村今年最低一萬八，但是消費者衡量了一下今年的物價綜合水平后，說：太貴了，如果是一萬元一公斤的話，可以考慮一下。于是，商人去了茶山，問茶農，今年的行情不太好呀，這樣吧，古樹8000元一公斤，點采的5000元一公斤，混采4000元一公斤。茶農說，不賣，村長家都賣兩萬元一公斤，最少也得1.8萬元一公斤。于是這個商人回來了，說了一句：你們慢慢賣吧！

隨后過了幾天，又有一些商人上山來了。說了同樣的話，茶農考慮了許久，說：行嘛，明年多過來照顧一下我們的生意。就這樣成交了。

到了市場上，茶商們可以按標桿價賣，也可以按收購成本加利潤的價格賣，還可以按照自己的想法拼配出真正的“古樹純料”，5公斤變成幾十公斤，把頭春茶的價格抬高了，也形成了茶葉價格的亂象，古樹茶混亂的現狀。

說了半天，到底今年的茶價是漲還是跌呢？小編認為，如果上山的人多了，茶農家的茶不夠賣，那么今年的茶價肯定上漲，但是如果茶葉沒人買，都是上去蹭新茶的，等到4月初，大量春茶上市，價格必定下降，因為一般春茶采摘3波，頭春、中春和尾春，進入雨季，茶就不好賣了；更重要的是，錯過茶山熱這一頭，存放在茶農家的茶，幾個月時間香氣會丟失很多，茶湯也不夠飽滿，可能還會有淡淡的堆味，一旦被打上陳茶的標簽，想再賣上好價錢就很難了。

預測今年的茶價可能一開始會平穩，中期會小幅度下降，進入4月份價格會明顯下調，茶客、茶商、茶企腰包鼓不鼓，才是茶價的風向標。

寫到最后：普洱茶的價格其實跟茶山行的有一定關系，但是真正決定全年茶葉價格走向的還是各大茶企，在普洱茶行業中，通過近年來的觀察，我們發現，不管是低價茶還是高價茶，大茶企對于原料價格的話語權是很強勢的，如老班章看陳升號，景邁看瀾滄古茶，其他山頭看大益等，他們今年的產量決定的普洱茶行情的走向。

這幾年，茶葉價格每年都在上漲，小茶商去到茶山又因為高價無從下手，到時候又只能抬高銷售價格，茶客們又十分熱衷于茶山行，一斤兩斤把茶農也整不會了，茶企這幾年日子不好過，訂單下降，如此惡性循環下去，保不準哪天普洱茶產業又“崩盤”了呢。

每一個做茶的人，都希望每年春茶能掙點辛苦錢；茶客們，都希望每個茶企都能誠信做出好茶，期待我們普洱茶回歸理性，價格穩定，品質優良，消費穩中求升。