全國茶區知識 |帶您探尋茶源之地，茶山游學、茶山行、英紅九號

時間：2023-04-01 16:09:07來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

學茶不喝茶，等于白學；學茶不去茶山親身體驗了解，同樣也是空談。

怡臻原茶山的研學對一個愛喝茶的人是一種不一樣的享受。

這次，我們能在“英紅九號”茶葉生產的產區，在擁有一百多個品種的茶樹省級品種園里，伴隨著吳家堯研究員的講解走在茶園里，做著品種的圖片收集，然后在全國茶葉加工比賽金獎獲獎者與指導老師的帶領下制茶，最后通過茶會在對自制茶葉進行感官審評與沖泡品嘗，一起探研茶知識。怡臻原茶山研學欄目，讓茶區研學更有價值！

一杯清茶，緩緩入口，在舌尖上輕輕回轉，帶著一種清香入喉，其氣其韻，讓人心空，也讓人心凈。我們每日喝過不同種類的茶，不同年份的茶，但是否有見過呈現這片茶葉的山呢？

英德紅茶以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點，與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。

英紅九號，如何做到一個品種支撐一整個產業？

英紅九號屬于是英德紅茶中的極品，創制于1959年，由廣東省科學院研究所領導班子的帶領下所引起的多個高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工而成的，品質非常的高，滋味醇滑、甜香、鮮香持久，一度被認為是中國，乃至世界最好的紅茶品種，還曾經是英國女王最愛的紅茶，用于重大宴席上招待外賓所用。

怡臻原帶您探尋茶源之地以愉快的心情學習到真正的茶葉原知識…每一個研學茶區都經過怡臻原團隊嚴格調研選定，讓你更全面的享受學習。

吳家堯

原廣東省農業科學院茶葉研究所書記、副所長廣東省政府第三批科技特派員，主要研究方向：茶樹栽培及茶園土壤肥料、茶葉產品加工技術英紅九號品種選育及產業化開發研發團隊主要成員

陳海強

1999年入讀安徽農業大學茶學專業，碩士畢業后一直在廣東省農業科學院茶葉研究所從事茶苗繁育、茶樹栽培管理、茶葉加工及品質管理及技術推廣工作，在茶園規劃及茶廠設計、茶葉生產、加工等方面積累了豐富的實踐經驗，被省內外多家茶葉企業聘為技術專家。廣東鴻雁茶業有限公司生產部經理高級農藝師國家一級高級評茶師2016年獲"優秀茶葉專家"(詳細參見——清遠市農業局2016年9月5日發文）清遠市茶葉技能大師工作室領銜人

關潔婷

2019年入選 “嶺南英杰工程”——國家級重大人才工程后備人才2008年畢業于 華南農業大學茶學（茶藝與品牌營銷）專業，茶學碩士高級工程師華南農業大學茶學系 碩士生導師華南農業大學校友會 茶行業分會副會長華南農業大學 創新創業導師廣東省技術能手（2008年獲得此稱號）優秀茶文化工作者（2015年獲得此稱號）廣東省茶葉學會理事廣東省高級評茶師學會理事廣東實驗中學 中華茶文化講師國家職業技能鑒定質量督導員

世界上的茶區很多，留給我們的時間卻很少。

聽別人說得再多，都不如自己親自去看一看！來得更真切~

來！我們一起出發吧~

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