助力餐飲業回暖?｜巴適！不出巴彥淖爾品嘗正宗“重慶味兒”

時間：2023-03-05 21:54:15來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

你印象中的重慶

是什么樣子呢？

是3D魔幻？

是燈火輝煌？

還是麻辣飄香？

向往重慶的小伙伴們注意啦！

在巴彥淖爾

有一家店專注重慶菜40多年

讓你不出臨河

就能品嘗重慶味道

“遇見”重慶

近日，巴彥淖爾日報社“助力餐飲業回暖”全媒體公益直播采訪行動來到蔓花山，品嘗真正的重慶味道。

走進蔓花山，首先會被這里別致的輕奢風格所吸引。大量的森林綠把人輕松帶到了“山城”，整個大廳布滿山茶花、畫窗、山城步道等元素，讓人仿佛行走在重慶山間，無限貼近自然。

走進店里的那一刻，有種誤入小資西餐廳的錯覺，讓人忍不住想拿起手機，在這里的每個角落凹造型……

店長魏巍熱情地向記者介紹：“蔓花山是一個專注重慶菜的品牌，是蔓姑娘重慶老火鍋和花椒家重慶江湖菜的融合店，全新品牌升級，用匠心傳承正宗的傳統重慶菜，讓大家不出巴彥淖爾就能品嘗到正宗的重慶味兒。”

在蔓花山，有幾道特色菜一定值得你去品嘗。其中辣子雞就是這里最為專業的一道菜品，包括歌樂山大盤辣子雞和鐵山坪花椒雞。辣子雞的雞肉全部選用廣東散養走地清遠雞，肉糯而鮮；辣椒和花椒由川產地直發，只為保留最傳統的川渝風味。

老壇酸菜魚，使用酸菜乳酸菌發酵，每日鮮活黑魚制作，沸騰、經典、麻椒3種味道，足以滿足你挑剔的味蕾。

更有川渝地標必點菜，重慶芋兒肥腸雞、精品毛血旺、萬州豆花烤魚、麻辣牛蛙鍋、干鍋牛蛙鍋，地道的風味、豐富的菜品，贏得了消費者的一致好評。

作為重慶風味店，自然少不了火鍋，而重慶火鍋又少不了極具代表性的麻辣鍋底。“蔓花山”的“重慶傳統鍋”和“重慶霸道鍋”，選用重慶牧歌老火鍋牛油、四川特級茂汶花椒、云南小黃姜、特級鵑城郫縣豆瓣醬以及多種辣椒和19種純天然香辛料炒制而成，搭配老重慶人幾乎家家必備的清熱下火神器老蔭茶，煮開后的鍋底香氣氤氳，讓人肚子里的饞蟲瞬間被勾引出來，恨不得馬上下入菜品大快朵頤！

當前，蔓花山還推出了抖音優惠套餐和店內優惠套餐。聽了這么多，你還沒心動嗎？快來蔓花山感受藤蔓花開的浪漫、享受重慶生活的閑適、品味真正的重慶江湖菜吧！

地址：臨河區水源路泰城御景東北角

電話：18104782345

來源：巴彥淖爾晚報

文字：巴彥淖爾日報社全媒體記者楊陽

圖片：馬利紅楊陽王哲

視頻：王哲徐振宇石樂鄂軍訾雅璐

主播：鄂軍石樂訾雅璐

編輯：喬鴻校對：賀詩宇

監審：常尚奇

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