2023北京餐飲食材及預制菜展覽會

時間：2023-03-05 10:01:04來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

BCFE 2023中國（北京）餐飲食材展覽會

預制菜丨海鮮水產丨火鍋食材丨肉類食品丨配餐調料

中國餐飲業年度盛宴, 搭建餐飲界一站式采購

時間：2023年05月23日-25日地點：北京中國國際展覽中心

主辦單位: 北京柏威展覽有限公司

承辦單位：北京柏威展覽有限公司

參展參觀：18618216811（微信）趙碩 13511022704（微信）劉雪微

【市場概況】

伴隨消費的不斷升級，餐飲行業呈現加速變化的趨勢。我國餐飲業堅持以人為本、服務民生的基本原則，從自主創新、信息化經營管理、節能低碳、綠色發展、品牌戰略等層面推動發展轉型，優化發展結構，創新發展模式，提升服務質量。2020-2026年中國餐飲收入增速將保持在8.0%-9.0%之間，到2026年餐飲收入預計將達到81650億元左右。

目前我國正處于數據化、網絡化時代，因此對于餐飲業來說也應當用互聯、共享的思維模式考慮企業的發展問題。同時新技術、互聯網的應用也會成為引流新消費、發展新零售的有效方式，未來餐飲行業將會向著聯網化、零售化、數字化方向發展。

餐飲行業發展過程中正在遭遇的瓶頸，行業競爭加劇，新手光環褪去，客流下滑?如何持續營銷，營銷過后，客流不穩定?規模發展緩慢，大環境艱難，盈利不長?研發出的新品如何能在線下得到大幅度的曝光呢?國內國外市場有局限，急需拓展新的渠道?缺乏強大的品牌供應鏈，高度的標準化和快速的復制能力?還有許多餐飲店鋪面臨品牌老化、模式陳舊、定位模糊、營銷手段不夠新穎，吸引不到消費者等亟待解決的疑難問題。

【展會介紹】

中國(北京)餐飲食材展覽會立足于餐飲行業的最頂端，掌握著餐飲行業最前沿的態勢，擁有最龐大的資源體系。致力于搭建全渠道整合、高效交流平臺，高效整合餐飲全產業鏈，共同促進餐飲行業的良性發展，幫助展商獲取最新采購信息和投標機會、認識新的供應商和合作伙伴，以及調查各地市場需求和潛力。在這里，行業內權威專家，品牌餐飲商齊聚一堂，共同研討攻克難題，開拓餐飲發展新機遇。展會通過擴大數字化、智能化的技術產品展示，加大餐飲場景多元化的需求配套品牌引進，貼合北方市場的融合性，同時緊跟當前國內消費趨勢和國家戰略，借勢“互聯網+”大潮，集十幾年之力，將為餐飲行業的饕餮盛宴開創新篇章!

2023中國(北京)國際預制菜產業博覽會

融合·創新·賦能·共贏

　　國內預制菜專業展領導品牌

　　積聚10余年力量迸發，匠心制作

時間：2023年5月23-25日

地點：北京·中國國際展覽中心

參展參觀：18618216811（微信）趙碩 13511022704（微信）劉雪微

【展會背景】

近年來預制菜市場呈現幾何狀增長，據有關數據顯示，預計到2026年預制菜市場規模達10720億元，5年復合增速25.4%。在龐大的市場空間之下，預制菜產業正受到越來越多的關注。一方面，多地持續推動預制菜產業發展。近日，河南省人民政府辦公廳印發《河南省加快預制菜產業發展行動方案》，明確多項重點任務；此外，山東、廣東、云南等地也紛紛發力。另一方面，企業積極布局。同花順數據顯示，截至11月7日，A股共有82只預制菜概念股，其中甚至有電力設備、交通運輸等領域上市公司跨界布局。

中國食品工業協會向《證券日報》記者介紹，近年來，國家相關部門出臺的產業政策，覆蓋了食品安全、營養結構、食品加工技術和物流數據化等方面，為預制菜產業健康發展創造了條件。未來預制菜產業發展的關鍵詞是“綠色食品”和“數據化冷鏈”，市場將會向著萬億元級別規模發展。

【展會介紹】

為搭建中國預制菜產業鏈互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產業的高質量發展。北京柏威展覽聯合相關主管機構定于2023年5月23-25日在北京·中國國際展覽中心召開“2023中國（北京）國際預制菜產業博覽會”。以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外最全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國最大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”。將以“突破地域，走向全國”為主題，以“融合·創新·賦能·共贏”為理念，緊抓食品安全，成本控制和提升效率，拓展銷售渠道以及如何滲透C端市場等問題，深度梳理預制菜行業發展痛點，并集中展示預制菜行業全產業鏈、發展趨勢及預制菜領域技術解決方案。

展會將依托強大的中國消費市場需求與北京獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合為業界搭建專業、齊全、高品質的國際化展示交流采購平臺，將于預制菜產業呈現一場現象級行業盛宴。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業打通餐飲品牌、食材基地到專業院校、研發機構乃至相關設備、生產企業間交流壁壘，重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產業集群。

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