文/圖 羊城晚報記者 楊苑瑩

　　在順德，每年正月廿六的“觀音開庫”民俗活動尤為隆重。2013年，順德民間信俗(觀音信俗)還被列入廣東省第五批非物質文化遺產名錄。說到活動舉辦最鼎盛的地方，就不得不提容桂白蓮池觀音堂。2月15日至16日，2023年容桂“觀音開庫”民俗活動闊別三年熱鬧回歸。回歸的不只是民俗活動，還有人們高漲的“借庫”熱情。現場到底怎么個熱鬧法？不妨跟隨羊城晚報記者的腳步，來一場沉浸式的游玩吧。

　　當晚11時，活動迎來人流量最高峰

　　溯源典籍

　　延續千年的省級非遺

　　正月觀音寶庫開，祈福風車遍地轉。每年正月廿六，順德的觀音廟宇便是最熱鬧的地方，人們在這里舉行觀音信俗活動，尤以容桂觀音堂、龍江紫云閣、勒流連杜村三地為盛。而容桂白蓮公園觀音堂舉行的“觀音開庫”民俗活動最為悠久，每年參加“觀音開庫”的人數多達25萬多人次。2013年，以“觀音開庫”為主的觀音信俗被列入廣東省第五批非物質文化遺產名錄。

　　“觀音開庫”顧名思義就是觀音廟里大開金庫貸款助民。據了解，當日各路信女善男奔赴觀音堂，從子時（夜晚11點到凌晨1點）起，四鄉善信以及海外鄉親舉風車、風鈴、花燈和特制“觀音大香”，搶頭炷香，向觀音祈禱“借庫”（粵語中庫與富同音），可保佑其財運亨通，拜畢點上大香，帶上風車、吉祥物回家。

　　一群老友齊齊來到現場祈福游玩

　　翌年，人們先進行還庫，即返還去年借庫的本金及利息，之后再進行借庫，祈福新一年的財運。崇商重諾的

　　這項活動緣起何時呢？這就要講講具有千年歷史的白蓮公園觀音堂了。在容奇大橋南岸有一座環境優美的白蓮公園，歷史悠久的觀音堂和白蓮池就在園內。據記載，觀音堂和白蓮池均建于南宋，堂內石碑上載：“觀音堂建自南宋，迄今近千年，吾鄉神廟無有先之者……本廟從前代有重修，類皆舊規模而已。”而白蓮池的由來，當地老一輩村民口中流傳著一個故事：在很久很久以前，有個年輕人每年都把紅蓮種子扔進這片池子里，結果都長出茂密的白蓮花，因而當地人都叫這個池子為“白蓮池”。

　　觀音堂原是一間加上有蓋天井才三進深的小廟宇，據《容奇史話》記載，舊時觀音堂廟墻用殼砌成，后來才改用磚頭建造。明清時期曾經歷過4次重修，到了20世紀80年代，旅港鄉親胡錦超捐資25萬港幣，把小小的觀音堂和蓮花池擴建成白蓮公園。現在的白蓮公園于2019年啟動改造，由世界杰出華人、中國建筑大師、“順德地標之父”梁昆浩先生設計，工程更是籌得社會熱心捐贈1100多萬元。目前，公園已擴建為占地13800多平方米，集休閑、游樂、展覽多功能于一體的綜合性園林。

　　直擊現場

　　超過20萬人次參與祈福

　　闊別三年，容桂“觀音開庫”在大家的期盼中熱鬧回歸。回歸的不只是民俗活動，還有人們更加高漲的“借庫”熱情。今年，活動開通線上、線下售票方式，方便市民提前購票，預計參與人數超過20萬人次。

　　2月15日晚上8時30分，容桂白蓮公園外，叫賣聲、談笑聲、風車聲交織著，人們帶著期盼快步走來。在白蓮公園入口處，立著“金銀滿屋”“福星高照”的吉祥兔裝飾板前，不少市民駐足留影。東北的季阿姨與家人專程前來體驗容桂特色民俗活動，季阿姨的姐姐已在容桂生活十多年，今年專門帶著她在順德過年，感受不一樣的熱鬧。“今天感覺很熱鬧，很有趣。我剛剛祈福希望家人平平安安，健健康康，希望祖國繁榮昌盛。”

　　跟隨指引一路走向觀音堂，記者看到，路上的市民都拿著風車，臉上帶著幸福的笑容。

　　此外，還有不少市民帶著比人還高的祈福香、生菜。中山的周先生就是其中之一，他告訴記者，他與家人四五年前曾體驗過容桂“觀音開庫”，覺得十分熱鬧，知道今年重開的消息后，便帶著家人驅車前來祈福。

　　兩位女士手持祈福風車自拍合影

　　記者在現場看到，本次活動還設置了祈福墻和許愿箱，讓來到現場的市民游客可以書寫心愿。許愿箱前有兩名身穿紅色馬甲的小哥，他們是本次慈善義賣活動的志愿者，負責義賣心愿卡。“心愿卡2元一枚，代表著一份微小的愛心，有些好心人買了卡還會多給一點做慈善。”當晚，容桂慈善會在活動現場共設了三個義賣攤位，除了心愿卡，他們還為前來祈福的游客準備了風車、蓮花燈、鮮花以及各式各樣精致而富有寓意的祈福信物。“來到這里的人都秉承著樂善好施的心態，在祈福的同時為慈善事業出一份力。”容桂慈善會志愿者李小姐表示，義賣所得款項將用于幫扶困難家庭、救助困境兒童等。記者了解到，今年有超過100位志愿者參與，他們有的來自容桂，有的來自順德，還有來自香港的鄉親。

　　值得一提的是，今年的“觀音開庫”活動創新舉辦“生cai薈”創意市集，搭建起集非遺、文創、美食、時尚等元素于一體的沉浸式消費新場景，帶給市民更加豐富多元的文化體驗和消費體驗。據了解，市集設有近30個攤位，既有非遺文化、老字號品牌展示，也有特色文創產品展銷，更有挑動味蕾的“深夜食堂”。與此同時，容桂多個銀行機構、商圈、旅行社紛紛推出優惠活動，帶動消費市場加速回暖，提振消費信心，促進消費潛力持續釋放。

　　以食會友

　　生“菜”之道“食”亦有道

　　作為世界美食之都的順德、中華美食名鎮的容桂，美食盛宴自然少不了。《順德縣志》中記載：“迎春日……啖生菜、春餅，以迎生氣。”順德人一直有在春天吃生菜的習慣，以表現新年迎生氣。到了明末清初，生菜與“觀音開庫”民俗不斷融合，“生菜”因在粵語中發音與“生財”一致，吃生菜逐漸演變成生菜宴席以祈求財運。

　　300多年前，在觀音廟附近人們搭起棚屋，香燭、飲食攤檔數不勝數，不少人在棚里徹夜“打邊爐”“食生菜”，后來逐漸發展成為“生菜會”。據《順德廟會》記載，這些生菜會上的食客都是自由組合的，有的是街坊鄰里，有的是親朋好友，數量不固定，二三十人、七八十人也是常有的。這“生菜會”必然要吃生菜包。生菜包主要以鮮嫩的生菜葉為包皮，以蝦米、粉絲、蜆肉、咸酸菜等為包餡，以酸醋醬油為佐料。每樣食材都寄托著人們對美好生活的向往，好比生菜寓意生財，蜆肉表示顯貴發達等。此外，八寶羅漢齋、花洲三杯雞、椰香甜糯米飯等都是生菜會常見的菜式。

　　現如今，生菜會逐步融合了祈福、文娛、慈善、夜經濟等元素，人們在煙火繚繞中、在觥籌交錯間把話生活、暢談未來。2022年，由容桂街道辦事處文化站申報的“生菜會”入選順德區第九批非物質文化遺產代表性項目名錄。

　　生菜會作為容桂大型傳統民俗活動，每年吸引著大批本土與海外鄉親參與，逐漸成為聯誼的載體、行善的平臺。同時，自2022年以來，容桂餐飲行業協會聯動各大餐飲店推出生菜會宴席套餐，廣泛參與容桂祈福生菜會傳統民俗。讓市民朋友們可以不受地域、時間、天氣影響，愉悅地參與生菜會。

　　今年，容桂餐飲行業協會40多家會員單位共同參與開展的“容桂祈福生菜會”生菜宴。僅在活動當日就已筵開300多席，3000多人齊聚容桂大啖生菜包、品非遺美食，祈求新一年人財兩旺、五谷豐登。

　　歷久彌新

　　“民俗+慈善”賦予非遺節日新內涵

　　時至今日，延續千年的“借庫”已被時代賦予新內涵。人們在用最真誠樸實的方式，表達對美好生活的向往和追求，提振信心、奮勇向前的同時，也用最純真的善意，為幫扶弱勢群體貢獻自己的一份力量。

　　慈善義賣攤位前擠滿了獻愛心的市民

　　“民俗+慈善”的結合已有10年，其間，容桂慈善會攜手容桂敬老院、仁愛園、容桂伍威權庇護工場等七所福利機構，在“觀音開庫”期間舉辦“祈福行善”慈善義賣活動。慈善會還邀請容桂總商會、個私協、餐協等會員單位及個人會員、港澳鄉親一同參與祈福活動，維持慈善會與熱心公益人士的“黏合度”。

　　據了解，2019年義賣活動籌得善款約32萬元，其中約20萬元（未扣除活動成本前）撥入容桂伍威權庇護工場、仁愛園、敬老院等福利機構，用于開展助殘、助老事業，剩余善款在扣除活動成本后的7.7萬元以作專款專項使用撥入“容桂困難家庭幫扶基金”。

　　在慈善元素的注入下，傳統民俗活動歷久彌新，不僅被賦予了嶄新的文化內涵，更向外傳遞著“樂善容桂”的城市形象。

　　來源 | 羊城晚報·羊城派

　　責編 | 文俏

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