原標題：在南京大牌檔吃正宗金陵味，2個人6個菜花了140元，值不值？

不知道有沒有人和我一樣，在南京5.6年卻從來沒有去南京大排檔吃過飯。

之前給袁小片點過一次它們家的外賣，被瘋狂吐槽不會點，因為不好吃同時還吃不飽，于是決定把它們家永久拉入黑名單里。

這次我們一起在外面逛，正糾結中午吃什么的時候，看見了南京大牌檔特霸氣的門頭，和袁小片開玩笑問她是不是有點像電視劇里的山寨。

拍照的時候一個民國裝扮的大叔出來熱情的把我們迎了進去，把我們引到座位上后，大聲吆喝一聲:“三十七號桌，兩全齊美。”

南京大牌檔裝修的古色古香，以木結構為主，還掛滿了黃燈籠。里面靠墻那面是各類食品制造部，上面還有匾額，坐在里面仿佛回到了民國。

我們倆左看看右看看，覺得點些金陵特色吧。畢竟它們家主打就是正宗金陵味。因為下午要去鴨子店買烤鴨，所以點了鹽水鴨。

又點了王府泡椒雞、天王烤鴨包、美齡粥、蝦黃豆腐和春意洋花蘿卜。

如果問南京什么最有名肯定是鴨子，鹽水鴨、烤鴨。但其實吃的最多的還是烤鴨，今天試試鹽水鴨。

它們家的鹽水鴨只有一個鴨大腿，切法應該和烤鴨差不多，看著還是不錯的。個人感覺口味有點像咸貨，除了咸沒有其他什么味道，也不油膩，同時肉質相對較嫩。

泡椒雞應該算四川名菜了，我們點的時候也以為是辣口的，但上的速度真的好慢，其他菜吃的差不多了才上。

說真的上來后讓我很詫異，雞是烤雞，調的糖醋汁泡的，下面還有包菜，不知道是不是因為現烤的還是熱的，這應該算他們家的創新菜了吧。

口味以甜為主，有點淡淡的酸，辣味反而不明顯，袁小片甚至還吃了那個紅辣椒。雞皮有點脆，肉比較緊實，我覺得口味偏蘇錫常那一片吧，說真的葷菜甜味太明顯我總感覺怪怪的。

天王烤鴨包應該算它們家的招牌和特色了，南京賣鴨子的有很多，鴨子的各種吃法也很多，但用烤鴨肉為餡包包子它們家是頭一份。

而且我腦洞比較大，我以為里面是片好的烤鴨肉，其實是肉末。有點像湯包的感覺，而且感覺肉末里是不是有豬肉，個人感覺總體來說有點油膩，不如烤鴨好吃。少了鹵汁就沒有了靈魂，而且還剁碎了，連肉體也不完整了。

南京不但有梧桐樹還有美齡粥，據說有段時間宋美齡茶飯不思，于是廚師用豆漿加糯米、山藥、百合等熬了一鍋粥，宋美齡吃后胃口大開。

大牌檔里的美齡粥據說高度復原了當年宋美齡當年的那份。說是粥，但我感覺和糊糊一樣，口感比較醇厚香甜。

我是不太喜歡糊糊類的食物，但袁小片特別喜歡吃，這幾個菜里就夸它最多，吃撐了還要再來一碗。

蝦黃豆腐豆腐是比較嫩的，蝦指的是龍蝦。吃起來其實還蠻好的，就是對我們兩個人來說有點油膩。

點菜到最后袁小片說來個蔬菜吧，于是點了這個春意洋花蘿卜。其實就是拍碎的小紅蘿卜加去皮的青蘿卜。

它應該是先放的汁后加的食材，導致最上面的都沒蘸到汁，沒有味道，吃的時候最好自己拌一下再吃。

有人說南京大牌檔滿足你對金陵菜所有的念想，有人說南京大牌檔是專門騙外地人的。吃了一頓，說菜多正宗這個真的不敢評論，但性價比還是不錯的，而且生意真的不是一般的好。返回搜狐，查看更多

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