“百年東來順變致久”東來順舉辦 119 周年慶生會

時間：2023-02-18 18:07:19來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

9月20日上午，百年老字號東來順在王府井APM商場舉辦了“百年東來順變致久”119周年慶生會。慶典現場不僅有東來順一年一度的糖蒜開壇儀式，還集中展示了東來順的新品牌、新門店、新產品，同時品牌全新年輕化IP形象及文創產品也正式發布。北京市及東城區商務局、北京市及東城區民委、北京老字號協會、北京烹飪協會、北京廣播電視臺、首旅集團和東來順集團相關負責人到場共賀并致辭。

堅守老品質融入新市場東來順打造新品牌、新門店、新產品

守正創新，創新的前提在于堅守。東來順一直以來堅守對品質的至高要求，其中古法腌制糖蒜歷經時間磨礪和品質檢驗傳承至今，成為了東來順國家級非物質文化遺產項目技藝中重要的組成部分。慶典活動當天，舉行了一年一度的糖蒜開壇儀式，歷經百天腌制的糖蒜開壇，預示著東來順今年正式進入黃金銷售期。同時，東來順食品加工基地揭牌，標志著傳統匠心文化和現代工業的進一步融合。

東來順在逆境中尋求突破，積極創新發展、轉型求變，順應消費升級趨勢，細分客戶和市場，開發子品牌、打造新產品，吸引更多年輕消費群體，在堅守品牌文化和激發品牌活力之間找到了平衡點。

在慶典當天，“東來順街坊鋪”品牌首店落地，產品涵蓋了預制菜、熟食、肉片、肉串、調料、面點、丸滑等七大類70余種產品，同時還為附近居民提供東來順傳統羊雜湯、水餃、肉餅、包子等便民早餐。高品質、低價格的親民產品，使“東來順街坊鋪”在開業一個月里就得到了周邊老百姓的信任與喜愛，讓消費者切身感受到了百年老字號的轉變。

隨著年輕化市場和后疫情市場的影響，年輕消費者的需求由單純消費空間，向文化多元、需求多元的復合場景轉變。“戲精桃花源”項目位于北京東三環富力廣場5層，占地4000多平米，場景巧妙結合了陶淵明筆下的桃花源世界，涵蓋餐飲、零售、文創及沉浸式游戲等業態，為年輕消費者打造了獨特的“國風”IP沉浸式休閑娛樂空間。慶典當天，東來順攜手“桃花源”項目，以全新風格入駐國風主題消費場景，讓更多的年輕消費者走進老字號，了解東來順。

今年，東來順集團繼續與北京廣播電視臺進行深度合作，與BRTV《i生活商城》聯合推出多款名優產品及特定聯名“順禮”禮盒。北京廣播電視臺副總編輯邊建表示，北京廣播電視臺落實《北京培育建設國際消費中心城市實施方案》中關于“擦亮老字號金字招牌”的要求，積極推動老字號創新發展，在提升自身品牌知名度的同時，進一步擴大老字號品牌影響力，共同在新時代煥發生機與活力。

老字號“大變YOUNG”，東來順全新IP形象亮相

為進一步改變年輕消費者對老字號的刻板印象，東來順結合自身品牌文化，打造全新IP形象并在慶典活動上首發亮相。“來來羊”，“銅鍋爺爺”，“糖蒜狗”組成的“饞嘴家族”，使東來順新IP更具有親和力、年輕化和國潮風等特點。

首批上市的文創衍生品包括了食品類，玩具類，日用品三類，呆萌可愛的造型、好吃實用的產品一下子吸引了年輕消費者的駐足。活動當天，東來順員工還自己譜曲、填詞并演唱了生日主題曲《暖暖東來》，又為老字號增加了一份與眾不同的年輕氣質。

首旅集團副總經理、東來順集團董事長高飛代表東來順集團向大會致辭，他表示，傳承和創新，是老字號品牌價值煥發生機的關鍵。百年老字號東來順將圍繞首旅集團打造“精彩生活方式服務商”的愿景，筑牢“品牌、質量和誠信”三大基石，夯實高質量發展的根基，繼續傳承匠心的品牌內核，插上創新的羽翼，從而飛得更遠、飛得更高，再創新輝煌！

最后，與會嘉賓領導們共同見證了東來順朝陽公園店的開業，并在臺上為百年火鍋蓄水，一縷縷蒸汽騰騰升起，象征著東來順集團的事業蒸蒸日上、薪火永傳！

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