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阿甘鍋盔加盟怎么樣?

時間:2023-02-16 17:24:39來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

可以。原因如下。

說到燒餅我們不能不提一個傳奇燒餅店,阿甘鍋盔

阿甘老板張阿姨,本來只有幾個店,在大師指點下,開出1500家店,燒餅9.9元一個。

張阿姨如何做到的,聽徐公子道來。

阿甘鍋盔創始人張玉與大師結識,是在一下新書發布會上。當時的阿甘鍋盔只有三四家門店。2017年4月,大師投資了阿甘鍋盔的天使輪。

在得到大師的青睞后,阿甘鍋盔很快找到了自己的方向:鍋盔是一個產品機會,要迅速抓住時機規模化發展,以直營為主,加盟為輔,快速擴張。

大師問了張阿姨三個問題,然后給了張阿姨三個錦囊。

1,以消費者為中心——消費者的沖突都有哪些?

2,以競爭對手為中心——尚未被競爭對手解決的沖突是哪些?

3,以自我為中心——我的產品到底解決哪個沖突?

尋找沖突、解決沖突成了貫穿阿甘鍋盔發展每一個階段的根本問題,張玉將“沖突”放在產品、伙伴、模式三個層面來解決。

產品沖突:阿甘鍋盔死磕細節,明明是快餐小吃,卻把產品做到了極致。

阿甘鍋盔有出品八不準。比如鍋盔烤了一個洞,就不會賣給顧客,如果顧客還是要買,阿甘的店員就會說“這個免費送給你,再做一個新的。”

模式沖突:不斷追求極致化經營能力。

傳統的小吃快餐店,平均開店籌備期在15天甚至到20天,阿甘鍋盔效率極高,從七天到五天,甚至順利的店,阿甘鍋盔三天就解決了。

伙伴沖突:發展一流的企業文化,找同路人

沖突理論發揮到極致的阿甘鍋盔開啟了狂奔之路。

目前,開店1500家。

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