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開學起床忙成狗,60分糊弄早餐了解一下!

時間:2023-02-16 09:34:11來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

當媽久了,對自家的親娃有一種說不出的嫌棄。想當年,娃讀小學時,家里還沒阿姨,我每天六點半七點起床,翻著花樣給他弄吃的,自己能力不濟的,還會主動學習別人家媽媽的早飯,要蛋奶蔬菜水果堅果全套,營養均衡。

現如今,就連糊弄一頓飯我多少也有點懈怠:面包烤一下,弄個白煮蛋,一杯牛奶,隨便他路上吃還是家里吃,打發祖宗出門就好。

問了一圈,初中的媽媽多少都有點“愛不動”了,我們逐漸從蔬菜水果蛋白質堅果營養均衡,擺盤拍照PS發朋友圈,逐漸開始追求“又快又飽”,糊弄就好。什么狗屁的均衡,沒時間弄也沒時間吃,反正吃不吃祖宗也是一副躺平的樣子,吃個P啊!

當然,朋友圈還有些媽媽堅持豪華愛心早餐,每次我看到她拍的照片,我就在想為什么她對孩子還有如此的愛意,而我真的對娃只有嫌棄!

別人家媽媽的早餐,90分的是這樣的——

葷素搭配得當

擺盤用心漂亮

一周不帶重樣

80分的早餐這樣——

蛋奶肉水果一樣不少

就地取材,盡量翻花樣

擺盤什么的,就看媽媽心情了

70分的早餐這樣——

每天一碗粥,養胃

隨意安排蔬菜和水果,家里有啥吃啥

隨手拍照,擺盤算了

期末搞個迷信啥的

60分早餐,就足夠了!

為什么別人家媽媽對自家孩子還有如此的愛意?

大概率還是孩子乖,娘有愛,喜歡擺盤,還要早起。

而我們的口號是,做到60分的早餐,就足夠了!于是,我拼出一套糊弄早餐攻略。糊弄食譜包含不限于半成品的包子饅頭燒麥手抓餅,冰箱里包好的小餛飩大餛飩,面包蛋糕牛奶,emm,匯集了部分媽媽和小七親測的糊弄早餐清單來了,我盡量找了京東購買鏈接,需要的請自行購買。

阿姨帶來的大包子

1

包子

肉包推薦東園、三和四美、和善園,五亭富春等揚州系的包子也還行。非冷凍的推薦金陵大肉包,和我家阿姨東臺帶來的大肉包,那個肉真的扎實,吃一個一天管飽!

菜包推薦綠楊村(魔都線下店),就是排隊比較長,很多寺廟的菜包也不錯。

小肉包子推薦網易黑豬肉,頭廚,又Q彈又香,而且不膩。桃花朵朵的小包子也不錯。

我家都是食肉動物,吃肉的經驗足一點。

2

小籠

我娃最近的心頭愛是冷凍的雞鳴湯包,好像只在天貓開了旗艦店。

其次是老盛昌的冷凍小籠,在餓了么上領券外賣比親自去線下購買要便宜,盒馬有活動的話,他家最劃算。

無錫的風馬牛小籠就是太甜了,有點齁,適合喜歡甜口的。

3

生煎鍋貼

首薦王餃子,開市客買最劃算,40多元一大袋,牛肉白菜玉米餡的都好吃,油熱了下餃子煎1分鐘后倒入水,再悶2、3分鐘,水干后放入蔥末和芝麻,出鍋就能吃。

楊過一口生煎推薦,比他家大生煎好吃多了。

阿三生煎,鮮肉的最好吃,薺菜的其次。

大眼肉包的鍋貼也不錯,就是他家的鍋貼外皮不行,冷凍過以后很容易破皮。

4

糯米星人

粽子,因人而異,而我最喜歡肥肉相間+咸蛋黃的那一款,一口下去油脂滿口香,頓時覺得身上的每一塊都不是無辜的。推薦楓涇朱家角等古鎮的粽子,看著阿婆現包就買。五芳齋的也不錯,但最好在嘉興買

燒麥,白玉蘭(魔都線下店)的燒麥很不錯,他家花卷也很好吃,推薦。

八寶飯,盒馬的嚴阿姨八寶飯還可以,量也適中。

還有一款手抓餅也不錯。

5

餛飩餃子

小餛飩我家最愛翹腳的弄堂小餛飩,在威海路上,我基本一周買個三五盒,混早飯很好。

袁記云吞也不錯,鮮肉馬蹄小餛飩個人很喜歡,倆娃倒是都不愛。

沙縣千里香小餛飩也不錯,很多小區門口都有,吃了好就買。實在不行,自己包也不錯。

6

面包蛋糕

這選擇就多了。我家喜歡買刀切面包,放在烤箱烤完后抹點黃油,煎個荷包蛋,溏心的那一種,夾上兩片培根和生菜,5分鐘的快手早餐就好了。

蛋糕,我家不配,一家門胖子了。

我也是做過這樣豪華早餐的

7

面條

最簡單的快手早餐,煎蛋早餐面。雞蛋煎至兩面焦黃,加水燒開,下掛面用筷子攪散,再煮4-5分鐘。抓一把小青菜煮熟。一起撈出裝入碗中即可。

有人喜歡把調料加在鍋里,有人喜歡放在碗里用面水沖一下,根據喜好自行安排。心情好的時候,可以把蛋煎出各種形狀,就算是擺盤了吧~

果然,我身上的每一塊肥肉都不是無辜的!

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