大家好，我是牛牛牦牛道品牌創始人。

牦牛道的話現在全國將近500家店，然后是做牛肉米線這個品類，我們的話在我們的整個堂食模型和外賣模型，現在的話是64外賣占6堂，食占4，我們在整個線上的外賣銷量是米線類number one。

然后除此之外的話，我們的抖音的熱度也是快餐的前幾，我們是一個做著直營加聯營加加盟的一個餐飲公司，然后公司是有一群非常年輕的小伙伴一起來做這個事情。我們的目標是十年內成為萬家盈利的全球米線品牌。

我們的slogan 是讓世界愛上我們的四川味道，這就是我們十年內要完成的事情，我們也會聚焦去做這件事情。然后小米線大夢想。

PART01.

Q:您剛開始為什么要選擇創業呢？

A:我覺得創業是對自己的這個叫做時間的最好的一個交代。就是很多人他是雖然說是工作，但也是創業式工作，而我的話我覺得創業真的會上癮。

就是我現在雖然今年25歲，但是我已經創業七年了，在這過程中去碰到的很多事情，然后和很多人和物和自己的不斷迭代成長，讓我非常的著迷。

除此之外的話就是自己如果能做一個經濟體，能夠幫助很多人取得一些不錯的經濟收入以及個人提升的話，我覺得非常棒。

PART02.

Q:你認為創業者最需要具備的素質是什么？

A:創業者就是需要具備的素質就是鋼鐵般的意志，然后耐力以及謙卑之心，以及不服輸，以及白天求生存，晚上求發展的這種點。

創業是什么？創業的敵人是自己，就是創業者永遠都是孤獨的，為什么這么說呢？就是你必須要去不斷的去自我的迭代升華，創業者最大的素質全部剛剛說了很多點，唯有一個點，我覺得就是去不斷的去打破自己，不給自己設限去學習。

你看我剛說了幾個點，創業者是孤獨的，創業者要有長期的耐心，創業者要有謙卑之心，創業者要有學習力。這些我覺得都是創業者必須要具備的素質，而且你還要有利他之心，畢竟你創造了一個平臺，讓這么多小伙伴在你這個平臺上面給把這個能力給發揮出來，然后你還要有識人之心，你要有利他之心，你要有培養你的小伙伴，在你的平臺上面得以成長，而且能夠去得到自我的肯定，然后順便把錢賺上。這些我覺得都是一個創業者應該有的責任。

除此之外，你要去做出好的產品，去服務好你的顧客。然后你還有有敏銳的商機去看到一些需求，去敏銳的抓住需求，創造出產品，有了產品之后，你還要去做渠道生意，做渠道流量。

除此之外你的內部小伙伴你還要去用心的把他們培養好。在除此之外，遇到了好的一些外力，你還要去想辦法把它整合進來，所以說我覺得它需要的是方方面面的。如果說硬有一條是非常重要的話，那就是堅持和學習付出不亞于任何人的努力。長時間的如一致的聚焦在一個點進行堅持，然后以及非常謙卑的向所有人學習，這兩個點如果能做到的話，那么你的事業一定做的不會很差。

PART03.

Q:在創業過程中，你遇到過哪些問題？

A:創業過程中遇到很多問題，第一的話就是生意不好了。你要想辦法，說實話，人都會有想放棄，但是這個時候你一定要明白，就是當你有力氣的時候，一定要All in全力以赴在每個階段,就包括我現在可能是再去被采訪錄這個視頻的時候，我也是全力以赴的，就是想要放棄，但你又不能放棄的那種，必須要掙扎起來，就類似于你健身，可能有一些重量你做不了，或者說已經肌肉酸痛到很酸了，但是你一定要去舉起那么一下，就可能是那一下就把你的肌肉撕裂，然后進行修復，讓你的肌肉變得更強大。

還有就是夜深人靜的時候，一定要復盤，白天求生存，晚上一定要求發展，你在創業過程中，你的多維度能力是不斷的提高的。比如說你的溝通能力，你的思維能力，你的學習能力，你的心境，你的心胸，你的格局，這個就是自律，也就是自律性非常重要，這是你個人成長的一個核心。

自律性厲害在哪里？就是當你一窮二白的時候，你可以自律，你可以學習，當你小有成就的時候，你還是能夠像以前一樣一如既往的謙卑的去學習，一如既往的能夠去不斷的去思考嗎？你要去問一下什么才是吃苦，吃苦的本質是什么？第三個是什么呢？第三個就是我們一定要真誠，就是在跟所有人聊天的時候一定要透明。你無論是做什么事情，一定要真誠的跟別人講，你要做什么，和你想要獲得什么，那么這件事情就會降低很多溝通成本。

大家合作起來就非常的棒，真誠是非常重要的，以及利他之心這個社會上沒有人是傻子，大家好像都在想著索取，但是本質上的利他才是核心的關鍵。這些真誠、善良自律利他是牛牛創業七年以來的核心的。

做人做事的方法，然后分享給大家。所以說我覺得創業的本質就是去保留你一些非常美好的品質，透明自在的去做很多事情。我覺得這才是一些核心的點。

PART04.

Q:您是怎樣解決創業過程中所遇到的問題的？

A:第一，肯定是學習向有結果的人去學習。當我認識的厲害的人越來越多，我會發現他們身上都有一個趨同點，可能在我剛開第一家店的時候， 我就會找到一些生意特別好的人去學習，我就會發現生意好的店。

原來他特別喜歡去外地考察一些店學習，去借鑒并超越他，然后去復制到自己的店面, 我學會了學習。第二個點就是我覺得這類人他的格局都是很大的，他不計較一城一池的得失，他會去計較整個平臺上面小伙伴的經營發展。我覺得學習是貫徹我的整個創業的始終的

第二個點，謙虛就是很多這種謙虛它分為表面和內心的很多小伙伴，就是在平臺上面得以成就以后，或者說是身為創始人也好，去得到一些點以后會盲目自大的放大自己的能力。其實不是這樣的，就每個人只有完美的團隊，沒有完美的個人，項羽再厲害，一定會自刎烏江，就是所有的成功都是不可復制的，所有的團隊也是不可復制的，并不是說豪華團隊就一定能夠去做出非常牛逼的事情，也不是說特別好的項目任何人都能做成。

所以說在這個過程中，我們一定要去謙虛的去向任何人去請教，心靜自在的進行成長，就舉個例子，我今天剛跟一個大哥聊完天，一年的銷售額可能是破百億的級別，你可以理解為整個全國的調料基本都在他那里走，那他就給你講一個點，講一個什么樣的點呢？就是人最重要的是學習，你敢想象他已經創業19年了，在這個調味品行業做了19年，但是你會發現一個最大的問題，就是他19年才開始買房，難道他沒有錢去買房嗎？我們深思這個點，他把他所有的錢都砸到自己的學習認知上面去了。

那我問他一個問題，你為什么19年才買房？因為他明白一個點，他說我的房子在哪里，我的房子就在我心中，我的房子就在于我的事業，什么意思呢？你可以理解為他說，哪怕如果我在我年輕之初，我把我所有的錢All in在我的房子里，那我的上限就變得岌岌可危，如果這個時候有個大哥愿意帶我，還好我還能提高認知。如果沒有呢，你得要交學費。聽到這個以后我深思了，就是在我創業，我也是一直拿自己的錢去付學費，完全是我甚至能做到手里有10萬塊錢，我敢拿8萬，手里有3萬，我敢拿2萬去付費，為什么？因為我認為一個點我的終局不在于此，我的終局不在于那一套房子。他今天講了一個點，很觸動我的內心，就是他的房子在哪里，他的房子在于他事業，而事業在哪，他房子在哪。這個時候我就明白一個點，原來真正的有結果的人都趨于共同點。

就是非常真誠利他，以及分享你會發現跟著大佬聊天，業務倒是其次。真正的核心是大家交流共同的為人處事以及做人做事以及取舍。他做了十七八年的調味品行業，他沒做過任何一個品牌。這點我們就要去深思，為什么他難道沒有沒有能力去做一個消費品品牌嗎？不是的，因為他要聚焦，他學會了取舍。所以說當遇到這么多的一個案例擺在我眼前的時候，我就歸納出來一個總結，真的是什么叫做投資，難道是真的是拿到錢去買車買房？可能說實話，在這個時代發展如此迅速的這個時代，我覺得應該是提升自我的認知和學習，才是最對自己最好的投資。

PART05.

Q:在創業過程中，最令你難忘的事情是什么？

A:就在我剛開第一家店的時候，所有人都不看好，怎么可能一個大二的學生要出去開一家店，不是開玩笑，無論是一起學習的一起的班同學，還是籃球隊的，還是健身的，沒有人對你有看好態度，包括你的家里人。

踏出這一步是至為關鍵的，是很重要的，因為我從回顧以往除了踏出那一步，我猶豫過，我后面沒有任何猶豫過。我當時就是很害怕，要么要能成，要不成我只有在那一刻就是躊躇猶豫過，但踏出了那一步，我仿佛就變成了一個只會解決事情的機器。你可以理解為當我遇到事情的時候，我沒有說我沒有抱怨，我是完全是以第一我應該怎么解決，第二我應該找什么方法解決。第三找什么樣的人能解決,k時間階段就是我從一第一家店到現在，全國500家。

我的處理方法都是從來沒有退縮，這是第一在開第一家店的時候，店面臨倒閉，我有想過放棄，我有想過可能是我天生不太適合創業，可能是確實我太年輕了，但是我咬著牙撐過來了。我知道那家店如果倒了，對我意味著什么？可能是我這輩子都可能對自己的這個能力保持懷疑態度。于是我開始去救我的店，去開始線上上線外賣，開始去找校園墻做流量。從那里我好像知道了什么叫流量，美團外賣原來是這個意思。于是在我后面做了很大的鋪墊。我依稀記得我一個背包提著兩樓外賣，然后走在那個下雨天大雨。然后因為重慶騎不了車走路，然后去送外賣，摔倒了。那個時候簡直是直接哭，都不知道怎么哭出來的，但是我還是很麻木的，雖然是流著淚，但是沒有放棄。然后把米粉全部收拾，然后去扔到垃圾桶，很沉默。

回到店里重新裝，重新送一個個打電話，那個時候我手機還被雨水浸濕了，也關機了，你要去面臨那么多客人的投訴，你的包全是米粉醬，然后你還摔倒了，那你的手機還壞了，你也沒有辦法聯系你，只能這樣。就是那種時刻讓我們感覺到當度過以后，你回顧的時候，你會發現一個問題，就是當時你覺得困難，只要你正面的面對就不算是困難。

就是我發現這個問題以后，然后我開始在后面的所有的過程中，我盡量讓自己。必須勇敢面對，當然在我后面還是有幾次選擇了一些些退縮，比如說我在做有范品牌的時候，當我的幾個合作伙伴，當他有一些矛盾的時候， 我可能選擇了遲疑，然后我退縮了，那次退縮讓我無數次的反省和復盤。導致現在我可以很負責任告訴大家，就是我無論我遇到什么樣的事情，我一定會勇于去面對承擔責任。

PART06.

Q:您認為是否有過工作經驗，在創業過程中重要嗎？

A:重要。但是一個點分為兩種。首先第一創業創的是什么？創業和普通的工作者不一樣的，就是他要有風險承擔能力，我見過反正是做餐飲品牌這個點,就是很難有高管出來能夠做品牌的。因為他已經去在他的潛意識都把很多固化了。

他之前接觸的可能是階段性的思維，可能是已經是成流程行的思維。但是創業的每個過程它都是瞬息萬變的。這個時候你要去報以絕對虛心的態度，以絕對All in的態度以及學習的態度去All in每一個階段。而且在每一個階段拿出不同的態度和不同的決策。

這種點就是你看不見，摸不著，但是他有方法論，什么方法論在這個過程中保持謙善，保持學習，保持利他保持長期價值主義以及真誠透明以及全力以赴，那么就不會有什么大問題。

就是看似有很多的數在千變萬化，但是商業的本質一定是人人與人的交易才有了需求，有需求才有產品，有產品才有品牌。所以說我們一定要去找到經營的本質，找到這些，然后長期的堅守下去。所以說你看似賣一碗米線，米線的背后不是米線，小米線也有大夢想。

PART07.

Q:未來3到5年你有什么規劃嗎？

A:未來3到5年我們就只做米線這個事情，就只做米線這個單品，因為很多公司都在做多品牌戰略，其實他沒有想明白一個問題。

第一，他的組織能力達到了嗎？第二，他的愿景使命到價值觀到底是什么？首先第一，我們只做一個品牌，我們的目標是十年內成為萬家盈利的全球米線品牌就是粉面類，這個賽道非常大，它是完全有開幾萬家店的可能的。

當你一個品牌做都不好的時候，你再做一個，我覺得問題也不在于你做幾個品牌的問題。就是我覺得什么叫品牌有態度聚焦，長時間聚焦一個事情，就是你想當我們每天都在做一件事情，都在想著如何把米線做好，如何的營銷流量以及整個定位，以及產品供應鏈，以及所有都在圍繞著品牌去打的時候，我覺得他的壁壘是一定存在的。

真的做品牌沒有終點，要么你的顧客在長大，要么你的顧客喜好一直在變，那么你一定要去根據需求去不斷的調整，所以說我們的接下來三年還是就做一直做這個品牌，然后十年內萬店盈利就只做一個品牌，就只做一個事情聚焦就做米線。

作為一個創業較成功的人士，您想對新的創業者說些什么？首先第一，我幸運的不是我做了什么樣的事情。我幸運的是在我比較年輕的時候，就確定了自己想要做什么樣的事情。我的目標很清晰，這點很重要。

第二點的話就是一定要在學做事的時候一定要學會做人，我認為一個問題就是畢竟所有的事業都基于商業，商業的本質是人與人的交易，人與人交易是信任，所以大家不要去只為著去商業的結果錢，而多注重一些自己的這個叫做多維度能力的培養。

我希望大家都明白，沒有人會想趨利的人在一起，就是人一定要去找到同價值觀的人。

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