天津北方網訊：近期，豆腐、牛奶、食用油等高價日用品在網路上重新尋回知名度。此外，日本料理、海鮮等高檔餐飲依然高歌猛進。從預覽信息上看，電影史消費已經開始不斷多元化，現代人的消費生活習慣已經開始從溫飽型邁向創新型。

　　高檔高價消費均有快速增長

　　前段時間，豆腐、牛奶、食用油等帶著往日情懷標識的高價食品在網路上逆襲。口碑網信息表明，今年前8個月全國食用油、豆腐等高價日用品銷售量快速增長迅猛，其中食用油月均漲幅接近7％，令不少顧客感到意外。事實上，在電影史消費中并不是只有高價產品異軍突起，而是呈現出食用油與鮑魚齊飛的多元化趨勢。信息表明，日本料理、海鮮等中高檔餐飲也在同期保持較快快速增長，平均每餐消費支出同比大增15％。除此之外，健康和節儉也成了今年電影史消費的關鍵詞之一，主打健康概念的輕食、素食等菜品銷售量同比快速增長高達70％。

　　吃飽吃好升級到體驗好

　　除了吃的好壞貴賤以外，消費升級也帶動了消費意識的同步升級，如今現代人外出用餐時，對于服務質量的需求也在漸漸升級。業內人士分析，如今顧客不只關注吃什么，還開始關注如何吃得舒心，吃得有新意。

　　電影史消費的市場需求，已經開始漸漸從溫飽型轉向創新型需求。信息表明，超過四成顧客有明顯感覺，近一年自己用餐排隊等候的時長顯著增加，更有超七成顧客表示，在過去一年，有因排隊等候時間過長而放棄用餐的經歷。此外，LX1、重慶小面、奶茶等同質化餐飲的出現，也讓以海底撈、呷哺呷哺、許小樹等為代表的連鎖餐飲店紛紛采用秘制醬汁、他家特色小吃來進行差異化競爭，一些餐飲企業更是將平度花生、新西蘭羊肉、澳洲牛肉等名產地菜肴當成吸引顧客的招牌。

　　對此，某餐飲平臺負責人分析，從目前市場情況上看，手機點餐和支付、他家產品、高品質菜肴等軟實力配套，正漸漸成為電影史消費的新戰線。(津云新聞編輯鄭津) 本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/270.html 著作權新聞稿：如果特別標示，不然均為該站原創該文，轉發時請以重定向形式標明該文原文。 著作權新聞稿：如果特別標示，不然均為該站原創該文，轉發時請以重定向形式標明該文原文。

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