近日，有新聞報道稱，總部位于南寧的廣西三品王米粉生產有限公司于2021年11月18日生產的一批調制鮮濕米粉被抽檢出問題，抽檢結果顯示米粉的大腸菌群項目不合格。該公司被罰款總共五萬零五百五十九元。但是，該批次的米粉已經售出的無法召回，為什么呢？因為這類鮮濕米粉的保質期所說只有24小時保質期，所以召回檢查已經沒有意義。而且關鍵的問題是，售出的米粉多數賣給了三品王101家直營店和加盟店，也就是說，這些不合格的米粉，基本上已經賣給顧客們吃了！

大腸菌群是啥玩意？據說這是檢查食品是否衛生的重要指標，如果吃了，可能會導致食物中毒和流行病。所以，有的時候，同一時間去某家粉店吃粉的食客里，有的人吃了之后拉肚子，有的人沒事，這是怎么回事呢？這既是不同的人的體質不一樣的問題，也是本身那家粉店的東西不衛生的問題。比如說，某家粉店的大腸菌群項目不合格，但是賣給顧客吃了，有的人沒事，有的人有事，就是這樣的道理。從新聞對三品王公司的處理結果來看，只是對該公司進行罰款，而沒有進一步地追究刑事責任，也就意味著吃了這些不合格的粉的諸多食客中，有的可能是身體不舒服了，但還沒有到要危及生命，或導致多數人要住院的情形。盡管如此，你一旦想到你吃的是不干凈的東西，你還會覺得心里舒坦嗎？

說到這樣的一些連鎖粉店，通常裝修是比較好的，上點檔次的，食客們也比較愛去。但是，近年來，這樣一些連鎖的地方品牌粉店，也逐漸出現了一些問題。從網友們的反映看，主要是價格貴，分量少。不懂是這些粉店覺得名聲有了，不愁沒顧客了，所以大膽地提價了。但是，提了價格后，粉的分量反而更少了，這就有點讓人覺得不值了。敢情我是來吃你的招牌和名聲，不是來吃飽的？甚至連半分飽都吃不到的？我們知道，在一些大型商場里面的粉店賣的也很貴，但是，那些粉店是因為在豪華的大商場里的緣故。諸如三品王這種是在路邊街頭的，搞的價格跟大商場里的粉店差不多，就沒意思了。另外，有的網友也表示，有一些連鎖品牌粉店，味道也沒那么好了。這是因為不同的分店手藝各不相同造成的。

其實，對于這樣的品牌連鎖粉店，更關鍵的問題是，到底衛不衛生，食品安不安全？如果只是表面看起來很干凈整潔，有檔次，但實際上用的食材不干凈不衛生，或者造假，那還有什么值得大家去的呢？這樣的一些品牌連鎖粉店，也該反思一下了。

冷鏈服務業務聯系電話：19138199759

標簽:

上一篇：三品王杜晗：不忘初心，方得始終！——三品王的“天?地?人”

下一篇：重慶一棟樓全是酒店（網傳重慶一酒店回收地溝油用于餐飲，酒店這樣回應）