相信很多人一到夏天就想來點鹵味配啤酒,忙碌了一天之后,靜靜地坐在家里,打開喜歡的電影,與白天忙碌的自己和解,真正感受生活的意義。確實,對于盛夏來講,鹵味的清爽總是讓人難以拒絕,紫燕百味雞將各種鹵味做成佐餐熟食,既有鹵味的口感,又有佐餐熟食的健康和營養,讓人放松之余也記得營養搭配。盛夏的腳步越來越近,不妨來紫燕百味雞,解鎖更多佐餐熟食吧。

經典招牌——夫妻肺片

夫妻肺片是一道非常經典的四川涼菜,原來叫做涼拌牛雜,紫燕百味雞考慮到大部分人的喜好,現在已經不再用牛肺了,挑選的是新鮮優良的牛肉、牛肚、牛筋和豬耳等十余種原材料,加以紫燕特調配方的佐料,按顧客需要現場調配而成,滿足顧客更多個性化的需求,讓紫燕的夫妻肺片成為了店里的招牌菜品。

特色菜品——藤椒雞

“藤椒”的地域特色是非常強烈的,所以藤椒雞在紫燕百味雞中也算得上是非常“出圈”的一道菜品,憑借著清香鮮爽的藤椒風味讓無數人為之淪陷。即便是一名資深“藤椒控”,品嘗過紫燕的藤椒雞也會贊不絕口,藤椒的清香和雞肉的鮮嫩混合在一起,“CP感”十足,帶來的味覺體驗讓人回味許久。

清口小菜——酸辣手撕雞

還有很多人夏天選擇鹵味的原因是胃口不好,食欲不佳。紫燕百味雞的酸辣手撕雞,是挑選新鮮優良的散養土雞品種,取鮮美骨頭高湯,文火細煮,金黃瑩潤的外皮下,包藏白若凝脂的鮮滑雞肉,配以精心熬制的紅油,高湯調拌入味,手撕成條狀的雞絲,紅潤中飽含鮮汁,入口麻辣酸爽,絲滑清涼,咀嚼冒出鮮汁,鮮辣的美妙感分外來勁!

當然,紫燕百味雞的眾多菜品都是有隱藏吃法的。以紫燕的夫妻肺片為例,調拌好的夫妻肺片是有許多湯汁的,吃完了肉可千萬不要急著把湯汁倒掉,可以放一些自己喜歡的蔬菜進去,再拌一拌,也是一個不錯的選擇。如果有喜歡吃面的朋友,煮熟的面過一遍涼水,再放進夫妻肺片的湯汁中,也是一個不錯的選擇哦。

夏天一到,無論是胃口還是做飯的心情,都會受到一定的影響,這時候有美味又健康的紫燕百味雞,就可以輕松過盛夏啦。

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