央廣網北京9月26日消息（記者 邵藍潔）9月26日，上海紫燕食品股份有限公司（以下簡稱“紫燕食品”）在上交所上市，發行價格15.15元/股，發行市盈率22.99倍。相比已經上市的周黑鴨、煌上煌等休閑鹵味概念，紫燕食品更偏重家庭佐餐領域。截至發稿，紫燕食品上漲44.03%，每股21.82元。

根據招股書披露，2019年-2021年，紫燕食品營業收入分別為24.35億元、26.13億元和30.92億元，歸屬于母公司股東的凈利潤分別為2.47億元、3.59億元和3.28億元。2022年上半年，紫燕食品營收16.37億元，同比增加16.52%，但歸母凈利潤同比下滑27.57%至1.16億元。

2022年前三季度，紫燕食品預計實現營收27.1億元-28.2億元，同比增長14.14%至18.77%，而歸母凈利潤同比下降18.93%至24.38%，預計為2.22億元-2.38億元，扣非后歸屬于母公司股東的凈利潤為1.81億元-1.97億元，同比下降22.24%至28.56%。

增收不增利的態勢，對紫燕食品來說，短期內還將持續，其解釋稱，疫情多點散發，管控措施對終端門店有一定的影響，同時受境外疫情影響，原材料成本快速上升。原材料占其主營業務成本80.00%以上，其中整雞、牛肉、雞爪、牛雜、豬蹄、豬耳等約占原材料采購總額的50.00%以上。紫燕食品預計，在未來經營過程中亦將持續受到疫情反復、主要原材料價格波動、市場競爭環境變化等多重因素的影響，若公司無法有效應對上述因素的不利變化，則短期內將面臨經營業績下滑的風險。

紫燕食品是一家典型的家族企業，招股書披露，公司實際控制人鐘懷軍、鄧惠玲、鐘勤沁、戈吳超、鐘勤川系關系密切的家庭成員，通過簽署一致行動協議成為公司的共同控制人，上述人員合計控制公司88.58%的表決權。本次股票發行成功后，上述人士控制本公司表決權比例仍將達到79.55%。據統計，創始人鐘懷軍家族內7人在公司財務、品牌等多個高管職位任職，同時，紫燕食品在南京、杭州、鄭州、合肥的經銷商也是其家族親屬。

值得注意的是，紫燕食品也是一家典型的區域企業。目前，紫燕食品在規模方面，僅次于絕味食品，已在全國范圍內發展出超過5100家門店，產品覆蓋20多個省、自治區、直轄市內的150多個城市，但2019年-2021年紫燕在華東地區的銷售收入占主營業務收入比例分別為75.23%、74.81%和73.51%，銷售區域較為集中。

紫燕食品本次募集資金約5.65億元，主要用于寧國食品生產基地二期、榮昌食品生產基地二期、倉儲基地建設項目、研發檢測中心建設項目、信息中心建設項目以及品牌建設及市場推廣項目。

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