廣州重新開業的餐飲商家數和外賣訂單數穩步回升

時間：2023-02-10 22:03:58來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

12月1日中午，秦先生經營的螺螄粉小店，堂食客人慢慢多起來，外賣小哥川流不息. 陳歲豐攝

中新網廣州12月1日電 (記者許青青)“到今天中午為止，我送的基本都是辦公樓的訂單，周邊的餐飲商家已經恢復堂食了。”1日下午，廣州市天河區珠江新城一帶的美團外賣騎手盧盼盼告訴記者。

11月30日，廣州多區陸續發布通告，優化完善疫情防控措施，解除了臨時管控區域的管控措施。記者走訪了解到，目前解除的臨時管控區域重新開業的餐飲商家數穩步回升，餐飲外賣配送服務已逐步恢復。

美團外賣數據顯示，截至12月1日中午，平臺餐飲營業商家數和外賣訂單數穩步回升，其中海珠區的訂單量日環比上漲超五成，訂單類別方面，餐飲訂單比例持續回升，鍋煲類、咖啡茶飲類外賣單量漲幅明顯，雞煲、羊肉煲、牛肉火鍋最受歡迎，日環比分別上漲了279%、229%、220%。不少外賣訂單的送達地也從小區變成辦公點。

“單量很多，忙不過來了，你晚一點再給我電話吧。”位于天河區體育西一帶的“龔印記牛莊·牛骨牛雜屋”的負責人仙姐忙的不可開交，她告訴記者，恢復堂食的第一天，店里人氣已經逐步恢復。“昨天通知恢復堂食，想著今天可能沒多少人過來，但沒想到堂食的客人數量還是超出我的預期。”

堂食在慢慢恢復，外賣單量也迎來了新高。“龔印記牛莊·牛骨牛雜屋”是上11月才上線外賣的，此前因為堂食太火爆，仙姐對于上外賣一直很猶豫，“怕上外賣忙不過來，更擔心負擔重。”雖然上線外賣才一個多月，目前每天訂單量已經破百，線上最忙碌的時候，仙姐不得不用三個手機同時接單。如今小店堂食恢復，又多了外賣這個新的收入渠道，仙姐對未來充滿了希望。

海珠區琶洲一帶經營一家螺螄粉店的老板秦先生告訴記者，昨天得知解封消息后，昨晚連夜準備食材。他告訴記者，“11月30日一天有200多張外賣訂單，今天早上也讓已經接了幾十張訂單了。”12月1日中午，他的店里堂食的客人也越來越多。

其中食客張小姐是在附近上班的白領，是小店的老主顧，她說，這是她一個月以來第一次來琶洲上班，也是第一次來堂食。看到熟悉的店員、熟悉的螺螄粉，她有點感觸，“廣州的煙火氣，終于回來了。”

記者從美團外賣方面了解到，為了助力餐飲商家盡快恢復，美團外賣接下來會增派外賣運營師為廣大餐飲商家做好運營指導；此外，美團外賣將持續推進疫情中高風險地區困難商戶傭金減半舉措，并為困難中小商家免費提供“外賣管家服務”，推動廣州餐飲業加快復蘇。(完)

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