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大立菊花開千朵是如何實現的?天壇公園菊花班班長揭秘

時間:2023-02-10 21:53:45來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

新京報訊(記者張璐)天壇公園第41屆菊花展今天(10月21日)開幕,不少游客專程來到祈年殿景區內南側欣賞菊花展。“真漂亮!”大家看到“京燕瑞紫”“龍御”等花開上千朵的嫁接大立菊,不禁發出嘖嘖贊嘆。

天壇公園第41屆菊花展上,嫁接大立菊“京燕瑞紫”花朵數量可達到上千朵。新京報記者 薛珺 攝

在宏偉古建的襯托下,姿態各異的菊花絢麗怒放,有的淡雅秀麗,有的色彩艷麗,團團簇簇十分耀眼。最引人注目的是展區中間體型碩大、造型別致的嫁接大立菊。“大立菊是一種極具觀賞性的藝菊栽培形式,也是技術最復雜、難度最大的一種。”天壇公園花卉中心菊花班班長尹家鵬告訴新京報記者,其單株開花數可達千朵之多,以布列整齊、花團錦簇、富麗堂皇的身姿雄踞各類藝菊之首。

天壇公園第41屆菊花展上,天壇公園花卉中心菊花班班長尹家鵬介紹大立菊的培育情況。新京報記者 薛珺 攝

嫁接大立菊技能既能體現栽培技術和嫁接技術,也能體現裱扎工藝和審美造型。大立菊“京燕瑞紫”的花朵是粉紫色的,密密匝匝的花朵組成了一把漂亮的大“花傘”。尹家鵬說,“京燕瑞紫”作為獨本菊養殖只能長到一米多高,嫁接到黃蒿上,就形成了大立菊。

大立菊用黃蒿嫁接而成,黃蒿根系發達,生長強健、適應性廣,其枝條大,裱扎出來的效果更加壯觀,因此常被選做砧木。“我們先養黃蒿,再對其摘心,就是去除它的生長點,使其分杈。”他介紹,接下來,工作人員便進行劈接,把黃蒿的側芽縱向劈開,將菊花莖削成楔形插進去并綁扎,一周后菊花成活。黃蒿的三百多個側枝接了三百多個菊花,工作人員再對菊花進行摘心,使其分杈,由此開出了千朵花。

嫁接要掌握好火候,黃蒿的生命周期比較短,如果老了再嫁接菊花無法成活。“所以要求嫁接技術非常熟練,到了6月嫁接的時候,300多個菊花必須一天完成。”他說,到了10月,黃蒿的葉子基本脫落,但菊花的葉片可以進行光合作用合成營養,黃蒿根也可以吸水供給菊花。據介紹,“京燕瑞紫”作為獨本菊只能長到一米多高。

菊花的品種中有“三香”,即薄荷香、香白梨、黃香梨。記者看到,橘黃色的“黃香梨”大立菊也正在盛放。據尹家鵬介紹,工作人員通過短日照遮光處理,使“黃香梨”提前開放,這種菊花也可以用來制作茶用菊。

編輯 樊一婧

校對 李立軍

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