麥當勞業績下降（上半年餐飲服務類投訴超2萬件；麥當勞第二季度營收凈利雙降）

時間：2023-02-10 20:45:34來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

一季度餐飲服務類舉報達到20509件，同比去年下跌4.98%；麥當勞第二季度營收凈利潤雙降，但亞洲洋快餐營業額同比下跌9.7%。

一季度餐飲服務類舉報超2萬件

中國吳海飛最新消息，近日，中國顧客協會發布2022年一季度全國中消協組織受理舉報情況分析。統計數據表明，2022年一季度，全國中消協組織共受理顧客舉報551780件，同比快速增長5.71%，其中貨品類舉報為284428件，占總舉報量的51.55%。按照貨品大類來看，粘毛一季度共舉報44258件，占比達8.02%，同比下跌0.86%。

數據表明，在具體貨品舉報中，粘毛舉報量高居榜首。與2021年一季度的27284件相比，2022年一季度粘毛舉報量猛增38.23%，達到37716件。

△照片作者：攝圖網

在具體服務舉報中，餐飲服務類以20509件排名第二位，位居經營性互聯網服務類舉報之后。與2021年一季度的19537件相比，餐飲服務類舉報量同比下跌4.98%。

依照中消協分析，舉報具體原因主要可囊括為六大類：一是購物生鮮肉類不新鮮；二是購物進口肉類標簽存在問題；三是肉類配料含禁止添加物；四是銷售臨期肉類無顯著提醒；五是部分街道社區網購生鮮肉類發貨渠道不明，存在安全隱患；六是玻璃鋼菜菜品標識不詳細，送餐、餐食中使用玻璃鋼菜未告知，顧客知情權、選擇權受到損害。

對此，中消協建議，相關政府部門應加強對街道社區網購、玻璃鋼菜等新業態研究，強化從業人員資質、發貨渠道管理、標簽標注等規定，防范肉類安全風險；盡快完善臨期肉類、進口肉類的管理制度，加大對肉類違法行為的懲戒力度。

麥當勞第二季度營收凈利潤雙降

亞洲洋快餐營業額同比下跌9.7%

證券日報最新消息，據麥當勞發布的2022年第二季度財報表明，今年第二季度，麥當勞實現營業收入57.18億美元，同比下滑3%；凈利潤潤為11.88億美元，同比下滑46%。

△照片作者：麥當勞官網

特別針對營收下跌，麥當勞表示，主要是受到俄羅斯和烏克蘭麥當勞咖啡店關閉以及勞動力和貨品通脹壓力的負面影響所致。特別針對凈利潤潤下跌，麥當勞指出，這與麥當勞要出售俄羅斯業務產生的租金、供應商成本和員工工資等相關花費12億美元有關。就在今年5月16日，麥當勞宣布要退出俄羅斯消費市場，并于次月選擇出售其俄羅斯業務。依照最新財報，麥當勞在俄羅斯擁有咖啡店802家。

此外，今年第二季度，麥當勞亞洲洋快餐營業額同比下跌9.7%，所有細分消費市場都取得快速增長。其中，麥當勞在美國地區洋快餐營業額同比下跌3.6%，主要是麥當勞美國產品價格上調和超值產品推動；其國際經營消費市場洋快餐營業額同比下跌13%，主要是法國和德國消費市場銷售快速增長強勁帶動；其國際開發許可消費市場洋快餐營業額同比下跌16%，則主要是巴西和日本銷售快速增長較快拉動。

情人節帶火“浪漫”夜經濟，

主題餐飲線上供貨同比增368%

北京晚報最新消息，情人節期間，各業態店家通過縮短辦公時間、售賣節日限量、舉辦應景展覽等，為顧客提供更多的夜間新選擇，進一步帶火節日經濟。

8月3日，北京晚報記者發現多家咖啡店都在籌備情人節晚宴，并推出相應優惠券，其中也不乏晚間周末的專屬定制。例如，西餐品牌京A Taproom(望京店)推出了情人節專屬深夜食堂優惠券，優惠券的使用時間在晚上22點至次日凌晨2點之間。

△照片作者：攝圖網

不僅如此，一些咖啡店特意縮短了營業周末。以The View 3912(SKP店)為例，大眾點評表明，該門店辦公時間為上午10點至晚上24點，但店家將情人節優惠券的預訂分為了17:30-20：00、20:30-23：00、23:15-1:30三個周末。對此，店家相關人員表示，“最后一個周末是專門特別針對情人節節日所縮短的周末”。

與此同時，茶飲品牌也開始在情人節限量上放“大招”。北京晚報記者看到不少喜茶門店的取餐區擺放大量情人節限量產品，店員直言限量飲品自上市后便引起顧客關注。

依照美團數據表明，近期“情人節”主題餐飲餐食優惠券供貨量較去年同期快速增長368%，且增幅隨著日期的臨近保持不斷上升。

瑞幸紅酒大數據不法之徒？兩次報價相差近3元

廣州日報最新消息，近日，市民李小姐向記者反映，作為瑞幸紅酒的常客，最近她在家附近的瑞幸紅酒店發貨，兩次報價同樣的供貨竟相差2元多。

市民李小姐表示，近日她通過自己手機號碼發貨在家附近的瑞幸紅酒。當天首次發貨包括了海鹽芝士吐司（1份）、大的冰焦糖拿鐵（1杯）、冰的抓馬西瓜小鐵（1杯），供貨網頁表明應付41.46元。其間，因其他事情，她退出上述供貨網頁，未最終付款。不到1分鐘，她再進入到瑞幸紅酒的發貨網頁，打算繼續支付上述供貨（同一地址店鋪、同樣產品）時，她竟發現合計價格變成了38.68元。“是因為后臺發現我第一次發貨時沒支付，當我復購時就給更多優惠？”李小姐質疑，是否遇上大數據“不法之徒”？

△照片作者：瑞幸紅酒官方微信

記者留意到，第三方平臺黑貓舉報平臺上，一些顧客亦發起舉報稱被瑞幸紅酒數據“不法之徒”。廣東省消委會法律顧問、廣東大同律師事務所主任朱永平認為，非特別針對新用戶，而是依照不同用戶的消費習慣、消費次數實行價格差異、規則差異，屬于“不法之徒”情形。

據了解，今年3月起正式實施的《互聯網信息服務演算法推薦管理規定》已明確，演算法推薦服務提供者向顧客銷售貨品或者提供服務的，應當保護顧客公平交易的權利，不得依照顧客的偏好、交易習慣等特征，利用演算法在交易價格等交易條件上實施不合理的差別待遇等違法行為。

三亞進入地區管控狀態

中國新聞網最新消息，三亞市新型冠狀病毒肺炎禽流感防控工作指揮部于3日晚間發布通告稱，當前三亞市禽流感防控形勢嚴峻復雜，街道社區隱匿傳播風險較大，人員聚集及跨地區活動將增大禽流感傳播風險。為迅速控制禽流感，盡快實現社會面動態清零，8月4日零時起，三亞市(除海棠灣地區、亞龍灣地區、育才生態區外)進入地區管控狀態。

通告稱，除保障市民生活和城市基本運行的水、電、燃油、燃氣、通訊、交通、環衛、快遞、消費市場超市、藥店、餐飲企業(只提供快遞送餐服務)等公共服務類企業外，其他單位實施輪休或居家辦公，其余各類營業場所暫停營業。

注：本文由餐飲吧整合中國吳海飛、證券日報、北京晚報、廣州日報、中國新聞網等公開信息。如需轉載，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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