日前海欣肉類公布2022年中報表明，其營收為6.9億，同比快速增長0.27%;凈利潤為2079.32多萬元，同比快速增長186.56%。財報表明，海欣肉類牽涉豆皮菜式紡織品的有“優必歌”和“百肴軒”國際品牌。2021年，海欣肉類豆皮菜式紡織品銷售收入為1132.58多萬元，同比快速增長58.93%。以此計算，今年一季度其豆皮菜式紡織品營收已接近2021年該產品線全年營收的6倍。

同比快速增長1216.01%，豆皮菜式營收大漲

作為豆皮肉類上市國內首批，海欣肉類有著“百年豆腐世家”的光環，但與同行相比，其經營業績并不穩定，多個年份出現凈利虧損情況。2021年，海欣肉類營收、凈利雙降，凈利更是創下虧損0.34億。海欣肉類彼時表示，主要受消費環境變化、領域競爭加劇、上游成本上漲等因素影響。

圖片來源：另一說網

分領域看，一季度海欣肉類豆皮魚肉紡織品及肉紡織品營收5.46億，同比增加8.2%;冷藏休閑肉類營收6080.18多萬元，同比快速增長6.49%;豆皮米面紡織品營收1965.28多萬元，同比增加32.86%;豆皮菜式紡織品營收6124.42多萬元，同比快速增長1216.01%。

據了解，海欣肉類的豆皮菜式紡織品包括烤芝士卷等，屬于玻璃鋼菜的范疇。受益于領域的快速發展，在2022年1月中旬，海欣肉類股價曾創下4連陽，頗受資本青睞。為此海欣肉類董事長滕用莊表示，將加速布局玻璃鋼菜賽車場，構建老國際品牌新核心競爭力。

餐飲端對成品菜肴的市場需求進一步增強，豆皮肉類領域將逐漸擴容

目前來說中國豆皮肉類起步較晚，與發達國家存在一定的差距。居民消費水平在逐漸提高，豆皮肉類被更多人接受，中國豆皮肉類消費市場需求大大提高。隨著餐飲端對成品菜肴的市場需求日益進一步增強，成品菜肴興起豐富了豆皮肉類領域，賦予豆皮肉類領域捷伊發展機遇。數據表明，自2013年起，我國豆皮肉類領域體量逐漸擴大，至2021年，中國豆皮肉類領域體量已達1542.1億。

豆皮肉類的領域在逐漸發展，豆皮肉類的質量也隨著政策監管的逐漸完善而逐漸提高。在面對傳統的豆皮肉類領域兩極分化嚴重的問題，豆皮肉類企業紛紛開辟捷伊道路，如三全肉類創新面世了辣椒湯圓、大黃米湯圓等產品;海欣肉類“碰瓷”火爆的玻璃鋼菜等。這類龍頭企業憑借強大的資金實力與研發能力，逐漸地面世新機，在市場上占據較大的優勢。

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