餐飲經營效率在急劇下降，許多餐飲老板娘立馬將咖啡店的每一寸內部空間都擺上餐桌上。事實上，咖啡店凱薩宮數多并不領袖賺取多，這當中還蘊含客廳放置奧秘。

紅餐君告誡諸位餐飲老板娘，貌似不起眼的客廳放置，不僅與“白富美”直接掛勾，還與咖啡店的營收息息相關，里面蘊含大學識。

結語  

咖啡店座席產業布局是否合理，直接關系到顧客消費感受和銷售額。咖啡店座席并非邊線越多越少，也并非越多越少，要符合咖啡店的功能定位以及目標客層。快咖啡店和高級的五星級酒店邊線產業布局肯定是不一樣的。所以要結合自己的實際情況來設計。

此外，咖啡店顧客是實時的，相同的消費情景（如假日、季節、消費客層）會催生相同的凱薩宮市場需求。咖啡店只有一刻關注顧客實時，才能以有效率多形態的硬體來應對不斷變化的市場需求。

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