河南省市場監督管理局強化食品快檢！筑牢食用農產品安全“防火墻”！
發布日期：2023-02-15
來源：河南省市場監督管理局 瀏覽次數：336
河南食品網訊：近年來，河南省市場監管局基于食品快檢車不斷強化食用農產品快檢工作，通過培訓比武、“你送我檢”等活動提升快檢工作水平。截至2023年初，河南省共完成快檢近28萬批次，發現陽性樣本5569批次，彰顯了食品快檢車管理使用的實際效能，快檢的作用在基層逐步放大。快檢在快，首要在車。河南省局早在2018年11月13日就舉行快檢車配發儀式，為各縣(市、區)配發統一的快檢車。快檢車內配備離心機、移液器、水浴鍋等各種實驗設備，實現農獸藥殘留、非法添加等項目30分鐘內出結果，讓“快”的優勢充分發揮。河南省局研究制定了《食品快速檢測管理辦法(試行)》，對快檢工作的適用原則、計劃制定、快檢實施、快檢結果利用及日常管理進行規范，使快檢工作有規可依。同時，制定印發《河南省食品快檢車使用管理暫行規定》和《關于加強食品快檢車使用管理的通知》，對快檢車運行、入網設備安裝、快檢人員配備、快檢車使用效益等提出明確要求，真正讓快檢車動起來、設備用起來、食品檢起來。搭建食品快檢車智慧管理平臺，平臺不僅包含數據上傳、數據查詢、統計分析等功能，還能攝制快檢視頻、記錄車內溫濕度曲線。目前已將全省167輛快檢車納入線上管理，監督其真正運行起來。河南省局向食品快檢車使用和管理單位安排部署食品快檢年度任務，每臺車每年安排任務不少于500批，在落實食品快檢工作任務時，使用食品快檢車管理信息系統實時錄報抽檢信息。食品快檢車的穩定運行，需要專業、穩定的快檢隊伍進行保障，河南省局要求每臺食品快檢車配備專業技術人員2名和駕駛員1名，并確保2名專業技術人員固定下來。為提升食品快檢人員的專業技能，河南省局食品安全抽檢監測處會同河南省食品檢驗研究院，成立培訓工作專班，拿出一定經費，每年利用3個月左右時間，以市場監管總局公布的30種食品快檢方法實驗操作為培訓內容，對全省縣級食品快檢人員進行培訓，截至2023年初已培訓1300余人次。以賽促訓，以賽促用。為檢驗快檢人員技術水平，培養懂理論、會操作的快檢高手，河南省局于2022年舉辦首屆食品快檢技能大比武。決賽設置筆試、實操兩個環節，實操環節選取腐霉利、呋喃西林代謝物、黃曲霉毒素B1三個項目的24個盲樣進行比賽，要求選手依次在自帶的快檢車上操作，以此檢視快檢車的使用熟練情況、快檢隊伍的能力水平。對快檢中發現的疑似不合格食品，除按規定采取立即下架、暫扣等措施防控風險，及時組織跟蹤檢驗、實驗室檢驗以外，還將實驗室檢驗結果與快檢結果進行比對，評估和改進快檢產品的準確性、快檢方法的有效性，起到“檢出一個陽性樣本，取得多個運用結果”的作用。將“你送我檢”與快檢車使用和日常工作同部署同要求，實現食品快檢車進社區、進學校、進批發市場、進農產品加工站、大型活動現場，接受群眾送檢，檢測人員現場對群眾日常消費食用農產品檢測食品添加劑、農獸藥及重金屬殘留等食品安全項目，并主動公布檢測結果，充分發揮食品快檢車篩查風險、科普宣傳的作用。
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