鶴壁市市場監管局開展國家肉及肉制品食品安全標準跟蹤評價工作
發布日期：2022-09-21
來源：鶴壁市市場監管局 瀏覽次數：364
河南食品網訊：
為做好2022年國家肉及肉制品食品安全標準跟蹤評價工作，鶴壁市市場監督管理局組織食品生產安全監管、食品檢驗檢測、肉及肉制品生產企業等20余人參加培訓座談會。
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超前謀劃，周密部署。9月14日，召開肉及肉制品企業標準評價動員會議，采用問卷調查和座談交流的方式開展跟蹤評價，詳細了解相關企業在執行國家食品安全標準過程中存在的問題和建議。根據現場交流情況對調查問卷逐條逐項進行解讀填寫，以便進一步了解驗證標準執行情況。
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座談交流，答疑解惑。9月16日協同市衛生健康委在迎賓館召開國家食品標準跟蹤評價工作培訓暨座談會。我市10家肉及肉制品生產企業品控管理人員面對面同農業農村、職業技術學院、市疾控中心等單位食品安全標準專家進行深入交流，重點圍繞肉及肉制品相關標準、產品標簽標示及標準修訂對企業的影響進行探討交流，并根據工作實際提出合理性意見和建議。
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下一步，市局將對收集的信息資料及時匯總并報送省、國家有關部門，為國家標準的修訂和完善提供參考，為我市肉及肉制品生產企業品控管理、質量提升、食品安全提供強有力的技術支撐。
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