中牟縣市場監管局加強中招考試期間食品安全

河南食品網訊：

中招考試期間，為切實保障2022年中招考試期間食品安全，及時消除校園食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發生，中牟縣市場監管局開展食品安全保障多項舉措 為中招考試保駕護航。

6月21日，我局在三樓會議室召開中招考試食品安全保障工作會。會議印發了《2022年中招期間餐飲服務食品安全監督管理工作方案》，成立了中招考試餐飲服務食品安全監督管理領導小組，對人員分工、時間節點、監管保障等做出周密安排。會議細致分析了中招考試期間食品安全隱患，明確針對性的監管措施，對中招考試食品安全保障工作進行精心部署。

此外，該局以考生及考務人員集中就餐點為重點，從學校食堂、接待飯店等餐飲單位的合法資質、從業人員的健康狀況、餐飲具消毒、食品原料采購索證索票、食品留樣等為重點環節，對中招考試期間原材料的采購、存放、加工直至上桌進行全方位監督檢查，消除餐飲食品安全事故隱患。

從6月份開始，中牟縣市場監督管理局已開啟中招考試食品安全保障工作。我局參加食品安全保障工作人員提前到學校進行對接，安排部署相關工作，通過監督檢查和考試期間駐點保障，強化了學校及相關餐飲單位的主體責任意識，各項食品安全制度得到了有效落實，為今后轄區中招考試食品安全保障工作打下了基礎。

在中招考試期間，我局對中牟八初中、軒順街中學食堂等15個中招考試餐飲單位進行了食品安全專項檢查，要求嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》和《重大活動食品安全監督管理辦法》。