永達食品，航天征途豎豐碑

河南食品網訊：

? ? “發射成功了 ！6月17日9時22分，長2F火箭點火起飛。”出席神舟十二號載人飛船發射活動的代表，鶴壁永達食品公司（以下簡稱：永達食品）相關負責人在宣告飛船入軌后第一時間向記者報喜。

? ? 永達食品位于河南省鶴壁市，是一家集種雞繁育、飼料生產、商品雞養殖、屠宰加工、調理品生產、熟制品生產、雞骨素調味品生產、冷藏配送、商業連鎖、國際貿易等為一體的大型綜合性企業。神州十二載人飛船將在太空停留三個月，航天員食用的近50個副食產品由永達食品提供。

? ? 在此之前，永達食品已圓滿完成了神八、神九、神十、神十一航四次航天任務的食品研產任務，連年被中國航天員科研訓練中心授予“航天重要貢獻獎”。

? ? 永達食品技術研發中心主任徐清芬告訴記者：“航天食品分為3食3品，即:主食、副食、即食，飲品、調味品和功能食品。副食中的菜肴是航天食品研發的難點，永達食品一直承接著這項艱巨的任務。"

? ? ?"航天員工作環境處于高速度、高振動和失重狀態下，航天食品完全不同于地面食品。航天食品不僅安全衛生、食用方便，還營養均衡、品種豐富、口感良好，并能夠被充分消化吸收。”

? ? 與上次太空飛行33天的任務相比，本此對航天食品的質量要求也更高。

? ? 永達食品的食品安全官孟慶鋼說，為持續保持航天食品零事故、零風險的目標要求，永達食品接到中國航天員科研訓練中心的指令后，迅速成立了6個研制小組，對航天食品生產關鍵技術進行全面升級改進。

? ? 在品種上，保留了燒雞腿、雪菜兔肉等菜品，新增了鴿子肉、純蔬菜等新副食。

? ? 作為航天食品重要供應商，永達食品已掌握了10多項航天食品生產的關鍵性技術，100多個產品被列入航天員食譜庫。

? ? 永達食品相關負責人表示，他們將依此為契機，加強航天食品成果轉化，積極推進航天食品民用化，使更多消費者吃上航天美食。

? ? 同時，進一步完善烏雞卷、小郡肝、小酥肉、烏雞湯、烏雞煲等火鍋食材、熟食制品的市場供應，以滿足廣大消費者的多元化需求。

?2018年3月30日，永達食品技術研發中心主任徐清芬（第三排右十位）在中國航天員訓練中心五十華誕答謝會上與航天員合影留念。

? ?2016年10月17日，永達食品相關負責人在神十一發射現場留影。