鄭州市市場監督管理局關于食品安全監督抽檢情況的通告(2020年86期）
發布日期：2021-01-24
來源：鄭州市市場監督管理局 瀏覽次數：2079
河南食品網訊：近期，鄭州市市場監督管理局組織餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐頭、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水產制品、水果制品、速凍食品、調味品14大類食品開展監督抽檢，共抽檢503批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品466批次，不合格樣品37批次。檢驗項目等具體情況見附件。具體情況通告如下：
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一、不合格產品情況
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1、鄭州千稻餐飲管理有限公司大衛城分公司使用的1批次水杯，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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2、鄭州千稻餐飲管理有限公司大衛城分公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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3、鄭州市金水區滋滿味餐飲店使用的1批次小盤，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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4、鄭州經濟技術開發區樂尚廣場湘家辣飯店自制的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B?檢出值為353μg/kg,標準規定為≤20μg/kg,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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5、鄭州經濟技術開發區樂尚廣場湘家辣飯店使用的1批次水杯，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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6、鄭州經濟技術開發區樂尚廣場花千代秘制烤魚館使用的1批次盤，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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7、鄭州品之客餐飲服務有限公司使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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8、鄭州市金水區虎旺燒烤店經營的1批次豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0825g/kg,標準規定為不得使用,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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9、鄭州市鄭東新區裕豐源滋補燴面天澤街店經營的1批次豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值為178mg/kg,標準規定為≤100mg/kg,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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10、鄭州市金水區寧濤面館經營的1批次地鍋豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.0975g/kg,標準規定為不得使用,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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11、鄭州市金水區阿生哥螺螄粉信基路店使用的1批次碟，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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12、鄭州市金水區阿生哥螺螄粉信基路店使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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13、鄭州市金水區培德小吃店使用的1批次碟，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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14、鄭州市金水區張記華小吃店使用的1批次魚粉碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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15、鄭州市金水區德金米粉店使用的1批次米粉碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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16、鄭州市金水區劉寶君米線店經營的1批次米線，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.250g/kg,標準規定為不得使用,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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17、鄭州市金水區劉寶君米線店使用的1批次砂鍋，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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18、鄭州市金水區蛙戀蝦火鍋店使用的1批次米碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為檢出和0.0203mg/100cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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19、鄭州市金水區雷華熟食品經營店自制的1批次皮凍，鉻（以Cr計）檢出值為5.24mg/kg,標準規定為≤1.0mg/kg,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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20、鄭州市金水區弘全祥金狀元粥店豐慶路店使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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21、鄭州市鄭東新區齊祺漁火鍋店經營的1批次雙宮燈料酒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為1.87g/kg,標準規定為不得使用,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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22、鄭州市鄭東新區蛙噻小吃店使用的1批次餐碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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23、鄭州市鄭東新區索記刀削面館自制的1批次牛肉凍，鉻（以Cr計）檢出值為15.1mg/kg,標準規定為≤1.0mg/kg,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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24、鄭州市鄭東新區濤彬鵬面館使用的1批次杯，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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25、鄭州市金水區孫太力餐飲店使用的1批次料碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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26、鄭州市金水區孫太力餐飲店使用的1批次湯碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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27、鄭州市金水區阿茹餐飲服務店使用的1批次湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）檢出值為檢出和0.0192mg/100cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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28、鄭州市金水區阿茹餐飲服務店使用的1批次涼皮碟，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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29、鄭州市金水區小炫子小面餐飲店使用的1批次面碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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30、鄭州市金水區青橄欖黃燜雞小吃店使用的1批次米碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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31、鄭州市金水區青橄欖黃燜雞小吃店使用的1批次砂鍋，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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32、鄭州市金水區二妮餐飲店使用的1批次面碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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33、鄭州市金水區蝦婆娘小吃店使用的1批次碗，大腸菌群檢出/50cm2,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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34、鄭州市金水區司玉賓面館經營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為2.18μg/kg,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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35、鄭州市金水區福狀元粥索凌路店經營的1批次龍豆角，氧樂果檢出值為0.31mg/kg,標準規定為≤0.02mg/kg,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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36、鄭州市金水區臺元飯店經營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為39.8μg/kg,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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37、鄭州市金水區暮色餐飲店經營的1批次羊肉，克倫特羅檢出值為12.7μg/kg,標準規定為不得檢出,檢驗機構為河南安必諾檢測技術有限公司。
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二、處置措施
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鄭州市市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州市鄭東新區、金水區、鄭州經濟技術開發區市場監管部門對涉及單位依法處理，責令其查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并對存在的違法行為依法查處。
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特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
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特此通告。
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