“禁鋁令”多年 百姓健康不能“鋁”見不鮮

河南食品網訊：

　　自2014年5月“史上最嚴禁鋁令”發布，國家衛計委等五部門聯合發布《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》，要求禁止在食品加工和生產環節中使用含鋁添加劑和含鋁膨松劑。或為了提高韌性、或為了賣相好、或為了蓬松、，種種原因使得一些不法商販們知法犯法，越過食品安全紅線，鋌而走險的非法使用食品添加劑，而“鋁面條”“鋁包子” “ 鋁饅頭”“鋁油條”等食品的誕生就是他們的“杰作”。

　　含鋁食品添加劑有何作用

　　食品添加劑在食品工業中必不可少，為食品行業也作出了不少貢獻，它可用作固化劑、膨松劑、穩定劑、抗結劑和染色料等，在很多國家都被允許使用，但過量攝入鋁則會對身體造成傷害。

　　過量攝入鋁的危害

　　劑量決定毒性，鋁過量會損傷大腦和神經系統，甚至造成癡呆等疾病;如果處于生長發育階段的少年兒童長期并大量食用鋁超標的膨化食品，則可能對智力發育、運動協調能力等產生危害，或影響少年兒童的骨骼生長，嚴重的話還會發生骨軟化癥。

　　非法添加 終害人害己

　　濫用或非法使用食品添加劑雖能獲得一時的暴利，但卻是用別人的健康換來的，“踏著”他人健康得來的昧心錢終將如“曇花一現”。法網恢恢，疏而不漏，最后還是要受到法律的制裁，落個害人害己的下場。

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　　河南卓奇信息技術有限公司總經理符春彥表示：流通千萬里，追溯零距離，望追溯能有效遏制非法使用食品添加劑的亂象!