建立食品全程追溯制度 共享健康生活

河南食品網訊：

　　2015年頒布實施的《食品安全法》第四十二條規定，國家建立食品安全全程追溯制度。食品生產經營者應當依照食品安全法的規定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。這也意味著食品安全追溯已經成為法定條款，將有法可依。

　　面對嚴重的食品安全隱患，建立食品追溯體系已經不單單是食品生產企業自身發展的需要，也是為了滿足消費者不斷提升的消費需求，因此建立起完善有效的追溯體系是食品生產企業的重要任務。

　　卓奇食品追溯平臺作為追溯領域的標桿企業，具有豐富的行業經驗，一直致力于食品行業的健康發展，為食品安全作出貢獻。

　　卓奇食品追溯平臺是由政府部門參與監督，各食品企業參與配合，消費者可以全面、公開查詢所有食品追溯信息的第三方服務平臺，平臺以客觀、公正、快速、務實為基本要求，以具有獨立身份證明的二維碼將食品加工過程中的每一個環節的信息傳遞給消費者，保證平臺上的每一件食品的每一個環節都有據可查。有利于建立企業生產流通、百姓日常消費、政府監管數據的協調共享與合作，打破信息孤島，實現信息的真實、通明、公開和互聯互通，形成嚴密高效、社會共治的食品安全局面。

　　建立食品全程追溯體系利國利民。于消費者而言，可追溯的產品是安全的保證;于政府監管部門而言，實行追溯制度的企業更方便監管;對企業來說，更有利于打造品牌形象，提高銷量。