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食品添加劑的認識誤區（二）
發布日期：2011-12-17
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人們對食品添加劑的認識存在很多誤區，具體情況介紹如下： 食品添加劑無法檢測 專家回應：常用添加劑都有產品標準，只
河南食品網訊： ? ?人們對食品添加劑的認識存在很多誤區，具體情況介紹如下：
食品添加劑無法檢測
專家回應：常用添加劑都有產品標準，只要是有資質、有條件的單位都能開展檢測
針對日前有媒體報道有六成食品添加劑無法檢測的說法，衛生部20日在官網公布消息指出，目前我國現有的2314種食品添加劑均有相應的檢測方法，對食品添加劑在食品中殘留量的檢測管理與發達國家基本一致。衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳介紹，現在有2300多種添加劑品種，相關標準里都規定了使用的范圍、使用的限量和原則。也就是說，只能在特定的范圍內按照限量去使用，這是保證安全的。
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