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美國研究發現有機禽廠中的家禽體內超級細菌較少

發布日期:2011-08-29  瀏覽次數:3194

來源:食品伙伴網翻譯中心  據美國食品安全網站報道,近期美國馬里蘭大學公共衛生學院的一項研究顯示,有機禽廠中的家禽體內超

河南食品網訊

來源:食品伙伴網翻譯中心

  據美國食品安全網站報道,近期美國馬里蘭大學公共衛生學院的一項研究顯示,有機禽廠中的家禽體內超級細菌含量較少。

  本次研究本周發表于《環境健康展望》雜志,作者稱該研究首次表明,美國新型有機農場中的家禽體內超級細菌的含量較少,這驗證了環保人士以及公共健康倡導人士多年來一直秉持的觀點,即減少抗生素的使用量可以對抗超級細菌。

  據了解,多數專家認為,對人體以及動物濫用抗生素是造成超級細菌滋生的原因,美國已有超過10萬死于細菌感染,其中70%的細菌屬于能耐受抗生素的超級細菌。近期美國FDA數據表明,美國大約有80%的抗生素流向了動物。

  原文鏈接:http://www.foodsafetynews.com/2011/08/going-organic-reduces-drug-resistance-on-poultry-farms-study-finds/

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