發展南方水奶牛業 讓本地人喝上鮮牛奶

　　發展水奶牛產業好處真的太多了!在過去的幾年間，全國政協委員、廣西壯族自治區政協副主席彭釗做了大量有關水奶牛的實地專題調研，這次來北京參加兩會，他希望國家加大扶持政策，發展南方的水奶牛業。　　提到水奶牛，彭釗掰著指頭給

河南食品網訊： ?　　“發展水奶牛產業好處真的太多了!”在過去的幾年間，全國政協委員、廣西壯族自治區政協副主席彭釗做了大量有關水奶牛的實地專題調研，這次來北京參加兩會，他希望國家加大扶持政策，發展南方的水奶牛業。

　　提到水奶牛，彭釗掰著指頭給記者講有多少人在期盼著這個產業能夠得到大力的發展：“做大做強水牛奶業，可以優化畜牧業產業結構，也可以讓南方人喝到本地產的新鮮牛奶，提高人民的身體素質。”

　　他介紹，隨著小型農機具的使用，水牛已經逐漸淡出了耕作崗位，很多地區的水牛養殖呈下降態勢，如何處理這些水牛，并繼續創造價值，是一個問題。以重慶市萬州區為例，該地區水牛存欄量由1980年的2.7萬頭下降至2009年的1.16萬頭。

　　提到現在發展水牛奶業最大的問題，彭釗說：“主要還是在培育良種上，農民需要財政和技術的支持，因為我國水牛產奶量不高，需要和印度的摩拉水牛進行雜交才能得到產奶量高、奶質好的水牛。”

　　彭釗說：“著名的水牛克隆專家盧克煥曾給我寫過一封親筆信，希望國家能夠大力扶持水牛奶業，尤其是水奶牛的科技研發工作。還有著名學者石德順也在為水奶牛繁育良種做著大量的科研工作。”

　　“現在散戶比較多，缺少有一定養殖規模的龍頭企業，以確保水奶牛產出高質、高量的牛奶。”彭釗說。很多企業有到南方發展奶業的意愿，“這個東西在北方沒法養，南方還很適合，企業看到了龐大的市場，也嗅到了商機，愿意來發展，但需要政策的吸引。”

　　他介紹說，在我國的水奶牛之鄉——廣西壯族自治區欽州市所轄的靈山縣，農戶養殖水奶牛，每養一只都能獲得政府的財政補貼;企業來這里投資，也有政策上的傾斜，比如建筑用地、養殖區建設都有相應的政策扶持;另外，這一地區還設有水奶牛的研究所，進行培育良種的研發工作。這讓很多農民“發了家、致了富”!據彭釗介紹，寄養一頭水奶牛，8到10個月就能賺到8000到1萬元，扣除每個月300元的飼養成本，利潤可以達到5000元左右。

　　彭釗說：“水奶牛產的奶，蛋白含量很高，各項指標也都達到了優質牛奶的水平，是高端的乳品，能夠滿足不同人群的消費需求。”他呼吁國家能夠重視南方水牛奶業，出臺相應的扶持政策，也歡迎企業能夠來到這里發展乳制品產業。