臺灣專家提出痛風飲食新觀念 茶咖啡可正常飲用

　據臺灣中央社報道，臺灣專家日前表示，痛風病人常常只能多喝水、少吃肉，不過研究指出，以前不提倡的茶、咖啡、低脂乳等并不容易引發痛風，就連嘌呤含量高的蔬菜也能放心吃。　　臺灣大林慈濟醫院風濕免疫中心主任黃光永指出，以前提到

河南食品網訊： ?　?據臺灣"中央社"報道，臺灣專家日前表示，痛風病人常常只能多喝水、少吃肉，不過研究指出，以前不提倡的茶、咖啡、低脂乳等并不容易引發痛風，就連嘌呤含量高的蔬菜也能放心吃。

　　臺灣大林慈濟醫院風濕免疫中心主任黃光永指出，以前提到痛風飲食建議，除了不能吃海鮮、肉類外，連茶飲、牛奶，甚至如黃豆、香菇、綠花椰菜等被歸類為高嘌呤的食物都須避免食用。但根據歐洲風濕病雜志新的研究指出，高嘌呤蔬菜對痛風影響可說是微乎其微，吃多了也不容易造成影響，甚至冬天想取暖，煮一鍋豐盛的蔬菜火鍋都沒問題。

　　黃光永表示，以前不能喝的飲料，現在部分也已"解禁",讓痛風病人有開水以外的選擇。如茶、咖啡等飲料，只要不加入糖水、奶油球等，就能正常飲用。

　　另外要注意的是少喝果汁，黃光永說，以前常有痛風病人抱怨，已經吃的很清淡，痛風還是時常發作，詢問后才發現，原來是常喝果汁惹的禍。由于不少水果的含糖量高，容易攝取過量，導致痛風發作。

　　除了注意食物，吃藥時更要小心，黃光永表示，許多人會忽略藥物之間的影響，像是利尿劑、阿斯匹靈、免疫抑制劑都可能讓痛風復發。因此看診時，應提醒醫師自己相關病史，可當作開藥參考。

　　有關如何避免痛風上身的問題，黃光永指出，尿酸過高仍是引起痛風的主因，飲食上還是應避免飲酒與過多內臟類、海鮮等食物。他建議有痛風病史的民眾，定期接受血中尿酸值檢查，并將尿酸值控制在正常范圍，一旦發作，也要遵循醫師指示用藥，減少痛風性腎病等并發癥產生的幾率。