兒童多吃粗糧 成年后心臟好

　　美國密歇根州立大學一項最新研究發現，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后心臟病危險。　　新研究對2000多名12~19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高血脂、

河南食品網訊： ?　　美國密歇根州立大學一項最新研究發現，兒童多吃富含纖維素的蔬菜和全谷物等食物，有助于降低日后心臟病危險。

　　新研究對2000多名12~19歲的美國孩子的飲食及其代謝綜合征的癥狀進行了研究。這些癥狀包括：高血壓、高血糖、高血脂、好膽固醇水平過低及腰圍過粗等。結果發現，在纖維素攝入量最低(每1千卡路里食物中纖維素不足3克)的孩子中，危險為9%，而攝入纖維素最多(每1千卡路里食物中纖維素至少11克)的孩子中，危險僅為3%。

　　研究該項目負責人卡爾森建議，要使兒童心臟更健康，每天應該吃3份水果、3份蔬菜和2份全谷食物。