農業物聯網將保障農產品質量安全

近日，來自科技部、中國農大、浙江大學、魯商集團等單位的眾多專家齊聚山東濟南，針對目前各界普遍關心的農產品安全問題展開商討。國家農產品現代物流中心副主任王國利在會上呼吁，要用科技、法律、道德三駕馬車打造農產品生產流通誠信

河南食品網訊： ?? ?近日，來自科技部、中國農大、浙江大學、魯商集團等單位的眾多專家齊聚山東濟南，針對目前各界普遍關心的農產品安全問題展開商討。國家農產品現代物流中心副主任王國利在會上呼吁，要用“科技、法律、道德”三駕馬車打造農產品生產流通誠信體系，“通過科技監控手段提高生產者的誠信度和消費者的信任度”。而作為解決農產品安全問題的有效手段，農業物聯網成為本次聚會專家討論的焦點。

????目前，有機產品的檢測體系不健全，出現造假的“有機蔬菜”。與會專家認為，這是生產環節的問題，在農產品“生產—流通—銷售”的產業鏈條中，在流通環節加入檢驗倒逼生產者守法。而這也是與魯商集團正醞釀的“引入第三方檢測機構”的做法，有害農產品可因此被隔離在進入流通之前。
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????不過，更多的專家將保障農產品安全的希望寄予在農業物聯網上。來自復旦大學的專家展示了有機產品的“完美誕生過程”：從一粒種子開始，對農產品的破土生長、采摘加工、儲藏運輸、終端銷售，乃至擺上餐桌的全過程進行記錄，農業物聯網可監督農產品的“全生命履歷”，“其實就是建立農產品動態實時監控、事后溯源的體系，以此震懾不法商人”。實際上，目前有機產品認證出現的問題，正是因為農產品在生長周期內缺乏有效監督。
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????為解決農產品安全問題，今年5月，科技部在無錫啟動了“農業物聯網與食品質量安全控制體系研究”。通過這個項目，消費者在網絡上便可查詢農產品生產、加工、流通、消費“全生命周期”的視頻以及參數等“檔案”，從而吃上“放心菜”。據科技日報記者了解，國內大約有20個團隊參與這個項目，而參會的眾多專家，則幾乎全是任務團隊的成員。
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????作為農業大省，山東在農業物聯網建設方面具有技術優勢和需求市場。同時，發展“黃三角高效生態經濟區”成為我國唯一一個以高效生態為功能定位的國家發展戰略，山東省也把發展生態、環保、健康、安全的優質農產品作為創建全國重要的高效生態農業示范區的主攻方向。據王國利介紹，國家農產品現代物流中心承擔的“黃三角高效生態農業冷鏈產業示范工程”和“黃三角國家現代農業科技示范區”兩大工程中，物聯網技術正是重要的技術支撐。
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????實際上，在當下某些農業領域中，物聯網技術已經不只是一幅美好圖景。將蘋果成長的全過程，包括生長、采收、存儲、包裝和運輸全部納入“攝像頭”監督之下，同時，其生長環境中的溫度、濕度、二氧化碳、土壤pH值等數值也在監控之中，這就是魯商集團在“中國蘋果第一大市”煙臺棲霞打造的“泉源蘋果物聯網管理平臺”。通過這一“全國首個蘋果物聯網項目”，消費者可以在網絡上直觀地查看某個蘋果的“成長”過程。
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????研討會上，專家們也就這一技術的現實進度作了發言。不過因為技術和需求瓶頸，農業物聯網技術在農業領域全面推開尚需時日。
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????“農業物聯網”能否充當起有害農產品的“終結者”？——?“使農產品做到‘來可追溯、去可追蹤、信息可存、責任可究、及時召回’。”起碼與會專家的這句話，能成為將來該技術對農產品安全的承諾所在。