生態修復水養出“有機魚”

不久前，北京超市發雙安樹店，十幾張大桌在門口一字排開，桌上擺放著各種各樣人們常吃的魚品，桌前人山人海，不到兩小時，一千斤魚就被搶購一空。也許你以為這是超市在搞促銷行動，而事實上，賣魚的不是超市，是一家酒店。這不禁讓人有

河南食品網訊： ??? ?不久前，北京超市發雙安樹店，十幾張大桌在門口一字排開，桌上擺放著各種各樣人們常吃的魚品，桌前人山人海，不到兩小時，一千斤魚就被搶購一空。也許你以為這是超市在搞促銷行動，而事實上，賣魚的不是超市，是一家酒店。

????這不禁讓人有點納悶，酒店怎么賣起魚來？原來這些魚產自北京稻香湖景酒店內的河湖里，采用的是生態環保養殖，經國家食品質量安全監督檢驗中心鑒定完全符合食用魚的所有標準。于是，酒店決定將這些生態魚投入市場，讓老百姓嘗個新鮮，真正吃到“有機魚”。

????事實上，生態環保養殖并非北京稻香湖景酒店董事長胡健的初衷，而是“無奈之舉”。

????2004年8月，稻香湖景酒店水系開始建成，水域面積達4.5萬平方米，自建成之日起，水系就與藍藻伴生，藍藻的大量生長，特別是藍藻特有的漂浮物和釋放的惡臭，給酒店的環境造成了十分惡劣的影響。一次，有客人來到酒店，推開窗，從水面上飄過來的一股惡臭撲鼻而來，客人趕緊就退房走人了。這件事對胡健觸動很大，他痛下決心，一定要治理好稻香湖景水系，打造一個綠色生態酒店。

????水面上的藍藻是個讓人頭疼的家伙。為了徹底治理藍藻對水系的污染，酒店從2007年至今，先后與中關村科技園區的幾家企業合作，采取以“優藻控制劣藻，魚類控制藻類”的主要技術路線，以構建水生生態鏈和實現水的循環凈化。在酒店水體內，采用了水體生態修復技術，構建一個生態循環鏈。所謂生態修復，就是用微生物來培養良藻，即硅藻，從而使硅藻快速生長，充分吸收水中的氮磷鉀，讓硅藻的生長速度快于藍藻，從而達到擠壓藍藻的效果。用硅藻來驅逐藍藻，通過養魚來控制藻類，這樣一來，不僅有效控制了藍藻，還能高密度養魚，走出了一條低成本高效益的污水治理之路。

????據胡健介紹，每年酒店都會向水里投放鳙魚、鰱魚、錦鯉、鯽魚等魚苗，如今，稻香湖景酒店水體的水質已經達到四類優質水的標準，并且每年還能向稻香湖水庫排放優質水35萬立方米，各類水中生物達到80余種，年產符合國家標準的生態淡水魚3萬多斤，于是就有了“賣魚”的一幕。

????除此之外，稻香湖景酒店還先后建起了自己的中水處理站，酒店內所有生活污水經過中水處理站處理后，達到了《城市污水再利用》中相關景觀環境用水及城市雜用水水質標準，全部用于園區內綠化、水景補水、洗車、澆灑道路等。

????依托水體生態修復工程，稻香湖景酒店達到了園林水系的生態平衡，同時還獲得了巨大收益。如今的稻香湖景酒店，水面上碧波蕩漾，園區內綠樹成蔭。（來源：科技日報）