【探索】英研究稱氣候變化或致咖啡豆2080年瀕臨滅絕

　　英國皇家植物園的研究人員新的研究表示，由于全球氣溫上升和氣候變化，可能會導致今天的咖啡豆主要產地不能再提供高質量的咖啡豆產品。英國皇家植物園研究人員根據實地考察和植物標本建立野生Arabica咖啡豆生物氣候模型，預測到本世

河南食品網訊：

　　英國皇家植物園的研究人員新的研究表示，由于全球氣溫上升和氣候變化，可能會導致今天的咖啡豆主要產地不能再提供高質量的咖啡豆產品。英國皇家植物園研究人員根據實地考察和植物標本建立野生Arabica咖啡豆生物氣候模型，預測到本世紀末99.7%的Arabica咖啡豆生長區域不再適合植物生長，某些地區到2020年就已不適合了。即使咖啡豆沒有完全消失，氣候變化也會影響它的產品，它的口味也將在未來幾十年內發生改變。分析預測，野生 Arabica咖啡豆將在2080年滅絕。據了解，Arabica 咖啡豆是兩種能用于制造咖啡的品種之一，占據了70%的市場份額，美國和大部分歐洲連鎖店和超市出售的新鮮咖啡幾乎全是用Arabica咖啡豆制造的。