據外媒報道,近日英國一家包裝公司(Sirane)宣布,其研制的生物性食品包裝材料可以使花菜、西蘭花等蕓苔屬植物的貨架期延長兩倍。 在試驗過程中,花菜、西蘭花和在貨架上放置1天便會變質,然而經過玉米材料的薄膜包裝后,花菜和西
據外媒報道,近日英國一家包裝公司(Sirane)宣布,其研制的生物性食品包裝材料可以使花菜、西蘭花等蕓苔屬植物的貨架期延長兩倍。
在試驗過程中,花菜、西蘭花和在貨架上放置1天便會變質,然而經過玉米材料的薄膜包裝后,花菜和西蘭花在放置5天后仍可保持良好的品質。
Sirane公司稱,這種膜的獨特材料結構使其對濕度保持滲透性,可在不同的情況下改變O2和CO2的含量,膜的滲透性根據溫度變化,在儲存溫度發生變化的情況下使包裝中的環境達到最優狀態。
Sirane公司表示,蕓苔屬植物的貨架期比其他蔬菜短,且經常將其切開出售,當蔬菜被切開后,就會轉入"應急模式",呼吸作用加重,導致蔬菜分解和褐變,該種生物性薄膜通過平衡包裝袋內CO2和O2含量,調節空氣濕度控制呼吸作用,防止蔬菜變質。
① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬河南食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:河南食品網”。
② 凡本網注明“信息來源:XXX(非河南食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。
新款兒童飲料Fruitizz 含糖量接近兒童每...