食品安全問題零容忍 食品追溯來護航

　　如今，時代在不斷的發展，人人手中都拿著一部智能手機，在食品安全問題頻發的當下，想不到拿起智能手機，輕輕掃描一下食品包

河南食品網訊：

　　如今，時代在不斷的發展，人人手中都拿著一部智能手機，在食品安全問題頻發的當下，想不到拿起智能手機，輕輕掃描一下食品包裝上的二維碼，竟也就能清楚地看到手中食品的“前世今生”，讓消費者能安全挑選自己需要的食品。

　　食品安全問題，不僅關系到每個老百姓的身體健康，作為人類賴以生存和發展的最基本的物質條件，在我國經濟的發展中也啟著重大的作用，隨著不斷被曝光的食品安全事件，讓我們認識到了目前我國食品質量安全的岌岌可危，雖然食品安全問題早已成為老生常談的話題，同時也深受國家、人民和各級政府的極度重視，監管部門在監督，消費者在舉報，國家法律在制定標準法規，卻仍不見消停。筆者認為這可能就是沒有對癥下藥，就如同我們日常的感冒一般，當流感來臨，人人都知道預防感冒，但還是避免不了病毒的入侵，這就是因為沒有找到合適的方法，就算吃再多再好的藥也是達不到療效的。

　　如今在食品行業，蔬菜和肉類早已投入了食品追溯二維碼的使用，食品加入二維碼可從原材料采購、生產、倉儲物流、銷售等各個環節，查詢所記載的信息，找出原因，召回產品，消除危害，減少損失。通過有針對性的召回，避免對其他產品造成影響。對于消費者來說，在商場超市購物時，拿起手邊的智能手機掃描下包裝上的二維碼，隨時了解食品的原料、生產的所有過程，避免消費者對產品的安全恐慌，使其明明白白消費。

　　消費者如何能吃上綠色、新鮮、安全的食品，成為中國億萬消費者最關心的話題。一直緊繃的神經面對目前的食品安全狀態異常的脆弱，“食品安全問題零容忍”將是國家對食品安全的終極目標。