永豐辣醬菌落指數嚴重超標

　　產品不合格，公司老總鄙夷食品安全，冒用國家地理標識表記標幟保護產品標識表記標幟，監管部門有何態度?　　同時，記者還看

河南食品網訊：

　　產品不合格，公司老總鄙夷食品安全，冒用國家地理標識表記標幟保護產品標識表記標幟，監管部門有何態度?

　　同時，記者還看到，曩昔該公司履行的是地方標準DB43/452-2009，現在改為履行農業部行業標準NY/1070-2006。雙峰縣質監局局長李秋夫介紹，農業部行業標準不再對菌落總數作出規定，只對黃曲霉菌、大腸桿菌等致病菌作出了細致的標準規定。對此，記者采訪了省質監局標準化處副處長劉紅，她陳述記者，當地方標準與國家標準相辯說的時候，地方標準理當服從于國家標準，究竟上，在實際的把持過程中，地方標準的方針數一般要嚴于國家標準，而企業標準理當嚴于地方標準。

　　“傳統工藝曬制遍及存在菌落超標”

　　記者在一份由湖南湘軍永豐辣醬有限公司呈交給雙峰縣辣醬財富辦的環境陳述請示表上看到，該公司將此次抽檢菌落總數超標的原因歸納為兩點，一是樣品抽檢時正值產品菌落微生物成長繁殖的高峰期;二是以傳統工藝曬制的永豐辣醬，遍及存在菌落總數超標的問題，這是幾百年來未能打點的問題。

　　記者在雙峰聯系永豐辣醬的相關采訪時，當地宣傳部門都不懂得其監管部門屬于何處，非常困難聯系上永豐辣醬財富斥地辦公室，該辦公室胡姓負責人陳述記者，財富斥地辦公室是掛靠在雙峰縣供銷社下面的，縣政府每年在扶持財富發展上的投入底子沒有。

　　記者在調查中發明，湖南湘軍永豐辣醬有限公司不單在品格上存在問題，同時還存在欺騙損耗者的活動：目前該企業尚未得到國家地理標識表記標幟保護產品資質，卻在官網宣傳和產品上均打上了“國家地理標識表記標幟保護產品”的標識表記標幟。對此，省質監局相關負責人表示，將嚴格進行查處。

　　不日，湖南省質監局公布了食品品格安全省級監督2012年第12批抽查結果，共112批次產品抽查不合格。其中婁底市湘軍永豐辣醬有限公司生產的永豐辣醬，菌落指數超標23.5倍。損耗者食用微生物超標告急的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，大要激發嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

　　辣醬菌落超標23倍，董事長卻不在乎，這種鄙夷食品安全的態度也激發了損耗者的一片不滿，他們紛紛打進本報熱線詢問細致環境，并提出質疑“不關他的事究竟關誰的事?”

　　記者再次以短信的法子采訪了湘軍永豐董事長彭華根，他否認了曾講“關我什么事”的說法，表示大要是記者聽錯了。
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　　冒用國家地理標識表記標幟保護產品標識表記標幟

　　在記者的調查中發明，除品格不合格，湖南湘軍永豐辣醬有限公司還存在子虛宣傳、涉嫌欺騙損耗者的活動。

　　記者在湖南湘軍永豐辣醬有限公司的民間網坐上看到，其公司產品圖片上都打上了“國家地理標識表記標幟保護產品標識表記標幟”，隨后，記者在高橋大市場拜候時發明，其產品上均印有該標識表記標幟。

　　記者在國家地理標識表記標幟網上查詢，未能查找到湖南湘軍永豐辣醬有限公司的相關動靜。記者在省質監局分管地理標識表記標幟保護事變的法規處了解到，湖南湘軍永豐辣醬有限公司還不具備國家地理標識表記標幟保護產品的資質，目前在向國家陳述這一資質。

　　記者分開永豐辣醬的產地婁底雙峰，李秋夫擔任記者采訪時陳述記者，湘軍永豐此次被抽檢的問題產品總共是500瓶，現在已全部停止銷售，其中銷出的120瓶也已召回，并實施了斷絕和廢棄。

　　省質監局法規處相關負責人表示，對于湘軍永豐違規使用地理標識表記標幟，侵擾行業發展的侵權活動，質監部門將嚴格進行查處，敦促其進行整改。

　　永豐辣醬的財富發展之惑：

　　“摸著石頭過河”

　　湖南湘軍永豐辣醬有限公司存在的問題，也折射出了全數永豐辣醬發展的混亂。永豐辣醬作為湖南馳名的名優特色農產品(6.00，-0.21，-3.38%)，是雙峰最有優勢的農產品之一，曾在市場上享有盛名，但是，近幾年來，永豐辣醬的發展卻陷入了低谷，是什么原因使得這一具有三百年品牌的特色產品在市場上失寵呢?記者分開婁底雙峰進行拜謁。

　　準入門檻低，品格良莠不齊

　　記者分開婁底雙峰縣，在縣城的各大要道都能看到永豐辣醬的身影，但是卻很少有范疇化的、包裝精美的產品專賣店。

　　在調查中，記者了解到，永豐辣醬的生產企業準入門檻非常低，目前全縣的生產企業大部分還是以小作坊為主，具備自主品牌的企業只需7家，已有兩家因為生產條件不達標被停產收拾，實際上全縣只需5家具備自主品牌的正規生產廠家。對于全縣永豐辣醬的產量和年產值，永豐辣醬財富斥地辦公室事變人員也是閃灼其詞，不愿意透露。

　　此次湘軍永豐辣醬的產品不合格事變，只是永豐辣醬品格問題的一個縮影，在記者采訪當中，當地質監部門、永豐辣醬財富斥地辦公室、生產企業給出的回答都是，永豐辣醬采用傳統工藝生產，不絕以來存在菌落超標的問題，沒有辦法打點。

　　政府支持不夠，“摸著石頭過河”

　　在一個地方特色產品的發展之路上，當地政府充當著一個非常告急的角色。但在當地，永豐辣醬底子處于一種管而不扶的狀態，在上世紀80年月，雙峰永豐辣醬以其較好的風致并吞市場，并組成了年生產1500噸、產值400萬元的范疇，得到了精巧的經濟效益。這時候候當地政府該當將永豐辣醬作為雙峰地方告急財富加以扶持發展，但令人惋惜的是，政府卻將緊張精神放在當地并無優勢可言的建材、呆板、化工上。依照統計，全縣上世紀九十年月以來，水泥財產共投入18億元，而組成反差的是，永豐辣醬投入僅300萬元。當地一家生產辣醬的業主反響，該廠所生產的辣醬因市場銷路好，想擴大生產范疇，但多方反響卻無結果，甚至連批量生產的稅收優惠問題也難以打點。

　　當記者問及永豐辣醬未來發展的相關細致籌劃，政府有何扶持，有何籌劃擴大品牌影響，有何整合步調時，上述胡姓負責人表示，目前還處于一種“摸著石頭過河”的階段。

　　未來之路

　　行業收拾，同一籌劃

　　“瀏陽花炮”、“安化黑茶”等國家地理標識表記標幟保護產品，在當地實現同一籌劃整合后，在天下乃至環球都打出了名氣。但是，“永豐辣醬”在獲得地理標識表記標幟保護產品稱號后，卻仿照照舊處于一種散兵作戰、小范疇經營的法子。在采訪中，記者了解到，雙峰縣也開始重視永豐辣醬的發展，開始考試測驗打破之路，李秋夫陳述記者，全縣在進行永豐辣醬生產企業的大收拾，對于不符合生產條件的企業強逼進行關停收拾，對國家地理標識表記標幟保護產品資質進行嚴格打點，目前雙峰縣只需三家企業具備該資質。

　　為整分解長，雙峰縣組建湖南雙峰永豐辣醬財富集團公司，設立永豐辣醬財富園，使湘軍醬業與永豐醬業兩家企業連成一片，進行生產廠區改擴建，組成年產辣醬5萬噸的產能。

　　在本次抽檢中，還發明白多批次問題食品，兒童膨化食品鋁超標及食品增長劑濫用成為緊張問題。其中衡陽市石鼓區百氏得食品廠生產的三批次膨化食品坯料被抽檢出鋁超標，岳陽平江縣天天喜食品廠生產的“鯤樂”、平江縣陳宇食品廠生產的“海綿寶寶”、平江縣猛哥食品廠生產的“豬豬俠”湘味面粉熟食均被抽檢出鋁超標;瀏陽市李玲食品調料廠生產的料酒被抽檢出不得增長的甜蜜素，望城瀟湘華成食品廠生產的老婆餅中增長了不能增長的檸檬黃、日落黃;桃源縣陬市天利食品廠生產的擂茶黃曲霉毒素B1超標60余倍，澧縣弘福油脂有限公司生產的三級精煉棉籽油苯并(а)芘超標，湖南省王餃兒食品財產有限公司生產的醬鹵豬肝有機砷超標。